17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Vitlök kalorier och näringsvärde
Vitlök: 149 kcal per 100 g, 6,4 g protein, 0,5 g fett, 31 g kolhydrater. 1 st (5 g): 7 kcal.
Per 100 g är vitlök rik på B6‑vitamin, mangan och C‑vitamin, men ingen äter 100 g: en klyfta väger runt 5 g och ger bara 7–8 kcal. I vitlöksbröd, aioli, vitlökssås till kebaben och vitlökssmör är det fettet som räknas. En hel vitlök rostad i ugnen blir så mjuk och söt att klyftorna går att breda på brödet.
- Källa till protein
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av B6‑vitamin
- Protein 17 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 81 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 5 g 7 kcal P 0,3 · F 0 · K 1,5 g
- Vanlig portion · 10 g 15 kcal P 0,6 · F 0,1 · K 3,1 g
- 100 kcal är 65 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 315 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,5 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 149 kcal 623 kJ 7 %
- Protein 6,4 g 13 %
- Fett 0,5 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 31 g 12 %
- Fiber 2,1 g
- Salt 0,04 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 17 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 81 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,08 mg <1 %
- K-vitamin 1,7 µg 2 %
- C-vitamin 31,2 mg 39 %
- Tiamin B1 0,2 mg 18 %
- Riboflavin B2 0,11 mg 8 %
- Niacin B3 0,7 mg 4 %
- Pantotensyra B5 0,596 mg 10 %
- B6-vitamin 1,2 mg 88 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 23,2 mg
Mineraler
- Kalium 401 mg 20 %
- Kalcium 181 mg 23 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Magnesium 25 mg 7 %
- Järn 1,7 mg 12 %
- Zink 1,2 mg 12 %
- Koppar 0,299 mg 30 %
- Mangan 1,7 mg 84 %
- Selen 14,2 µg 26 %
- Jod 1,4 µg <1 %
- Natrium 17 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av mangan
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till koppar
- Källa till selen
- Källa till kalcium
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
- Källa till tiamin
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 94 % Fler kalorier än 94 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer protein än 96 % av grönsakerna och svamparna.
- 99 % Mer B6‑vitamin än 99 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer mangan än 96 % av grönsakerna och svamparna.
- 77 % Mer C‑vitamin än 77 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Kassava 160 kcal
- Jams 118 kcal
- Citrongräs 99 kcal
- Taro 112 kcal
- Potatiskroketter 148 kcal
- Sötpotatis 86 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Potatismos 106 kcal
- Stekt potatis 170 kcal
- Tomat 18 kcal
- Gurka 15 kcal
- Morot 41 kcal
- Paprika 27 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 169230.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.