17 Fit Kalorier i mat Fisk och skaldjur
Blåmusslor kalorier och näringsvärde
Blåmusslor (råa): 86 kcal per 100 g, 11,9 g protein, 2,2 g fett, 3,7 g kolhydrater.
Blåmusslor odlas längs Bohuskusten och säljs i nät på kilot, men skalen väger mer än man tror – näringsvärdena gäller själva köttet. Ångkokta i vitt vin med schalottenlök, vitlök och persilja har de runt 92 kcal per 100 g musslor med spad; det är pommes fritesen och brödet till spadet som drar upp totalen. Blåmusslor har hög proteinhalt och hög halt av B12-vitamin, mangan och selen.
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av mangan
- Protein 58 %
- Fett 24 %
- Kolhydrater 18 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 115 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 170 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 0,86 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Råa | 86 | 11,9 | 2,2 | 3,7 |
| Kokta | 108 | 17,2 | 2,1 | 5,1 |
| I vitt vin | 92 | 10,3 | 2,2 | 7,4 |
| I tomatmarinad | 145 | 12,5 | 7,9 | 5 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Råa
Energi och makron
- Energi 86 kcal 360 kJ 4 %
- Protein 11,9 g 24 %
- Fett 2,2 g 3 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 3,7 g 1 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,71 g 12 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 58 %
- Fett 24 %
- Kolhydrater 18 %
Vitaminer
- A-vitamin 48 µg 6 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,55 mg 5 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 8 mg 10 %
- Tiamin B1 0,16 mg 15 %
- Riboflavin B2 0,21 mg 15 %
- Niacin B3 1,6 mg 10 %
- Pantotensyra B5 0,5 mg 8 %
- B6-vitamin 0,05 mg 4 %
- Folat B9 42 µg 21 %
- B12-vitamin 12 µg 480 %
- Kolin 65 mg
Mineraler
- Kalium 320 mg 16 %
- Kalcium 26 mg 3 %
- Fosfor 197 mg 28 %
- Magnesium 34 mg 9 %
- Järn 4 mg 28 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar 0,094 mg 9 %
- Mangan 3,4 mg 170 %
- Selen 44,8 µg 81 %
- Jod 140 µg 93 %
- Natrium 286 mg 12 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av mangan
- Hög halt av jod
- Hög halt av selen
- Källa till järn
- Källa till fosfor
- Källa till folat
- Källa till kalium
- Källa till zink
- Källa till riboflavin
Kokta
Energi och makron
- Energi 108 kcal 452 kJ 5 %
- Protein 17,2 g 34 %
- Fett 2,1 g 3 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 5,1 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,81 g 13 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 64 %
- Fett 17 %
- Kolhydrater 19 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin 0,17 µg 3 %
- E-vitamin 2,3 mg 19 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 5,9 mg 7 %
- Tiamin B1 0,02 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,29 mg 21 %
- Niacin B3 1,2 mg 7 %
- Pantotensyra B5 0,28 mg 5 %
- B6-vitamin 0,044 mg 3 %
- Folat B9 48 µg 24 %
- B12-vitamin 17,6 µg 704 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 166 mg 8 %
- Kalcium 59,4 mg 7 %
- Fosfor 179 mg 26 %
- Magnesium 66,6 mg 18 %
- Järn 4 mg 29 %
- Zink 2,9 mg 29 %
- Koppar 0,11 mg 11 %
- Mangan 0,19 mg 10 %
- Selen 55,7 µg 101 %
- Jod 106 µg 71 %
- Natrium 322 mg 13 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av jod
- Källa till järn
- Källa till zink
- Källa till fosfor
- Källa till folat
- Källa till riboflavin
- Källa till E‑vitamin
- Källa till magnesium
I vitt vin
Energi och makron
- Energi 92 kcal 385 kJ 5 %
- Protein 10,3 g 21 %
- Fett 2,2 g 3 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 7,4 g 3 %
- Fiber 0,53 g
- Salt 0,86 g 14 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 45 %
- Fett 22 %
- Kolhydrater 33 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin uppgift saknas
- Tiamin B1 uppgift saknas
- Riboflavin B2 uppgift saknas
- Niacin B3 uppgift saknas
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin uppgift saknas
- Folat B9 uppgift saknas
- B12-vitamin uppgift saknas
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium uppgift saknas
- Kalcium uppgift saknas
- Fosfor uppgift saknas
- Magnesium uppgift saknas
- Järn uppgift saknas
- Zink uppgift saknas
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 345 mg 14 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg fetthalt
I tomatmarinad
Energi och makron
- Energi 145 kcal 607 kJ 7 %
- Protein 12,5 g 25 %
- Fett 7,9 g 11 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 5 g 2 %
- Fiber 2 g
- Salt 1,7 g 29 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 35 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 14 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin uppgift saknas
- Tiamin B1 uppgift saknas
- Riboflavin B2 uppgift saknas
- Niacin B3 uppgift saknas
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin uppgift saknas
- Folat B9 uppgift saknas
- B12-vitamin uppgift saknas
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium uppgift saknas
- Kalcium uppgift saknas
- Fosfor uppgift saknas
- Magnesium uppgift saknas
- Järn uppgift saknas
- Zink uppgift saknas
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen uppgift saknas
- Jod uppgift saknas
- Natrium 691 mg 29 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Fisk och skaldjur
Bland fiskarna och skaldjuren
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 183 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 83 % Färre kalorier än 83 % av fiskarna och skaldjuren.
- 88 % Mer B12-vitamin än 88 % av fiskarna och skaldjuren.
- 99 % Mer mangan än 99 % av fiskarna och skaldjuren.
- 90 % Mer jod än 90 % av fiskarna och skaldjuren.
- 94 % Mer järn än 94 % av fiskarna och skaldjuren.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Pilgrimsmusslor 69 kcal
- Venusmusslor 86 kcal
- Rödspätta 70 kcal
- Bläckfisk 82 kcal
- Kalmar 92 kcal
- Pangasius 74 kcal
Mer ur ”Fisk och skaldjur”
- Stenbitsrom 111 kcal
- Crabsticks 95 kcal
- Ostron 59 kcal
- Rå hummer 89 kcal
- Röding 109 kcal
- Ål 184 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam

Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 174216.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från CoFID (Storbritannien).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.