17 Fit Kalorier i mat Bröd och bakverk
Quiche kalorier och näringsvärde
Quiche: 365 kcal per 100 g, 11,9 g protein, 29,2 g fett, 12,9 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 548 kcal.
Paj med ost, skinka eller lax är ett vanligt lunchval på kaféer i Sverige, och quiche lorraine med bacon och lök är den franska förebilden. Mördegsbotten och äggstanning med grädde och ost gör pajen mäktig: cirka 365 kcal per 100 g för ostquiche och 387 för lorraine, så en bit på 150 g ger runt 550–580 kcal. Ostquiche är rik på kalcium, fosfor och selen. Salladen bredvid kommer till.
- Källa till protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av selen
- Protein 13 %
- Fett 73 %
- Kolhydrater 14 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 548 kcal P 17,9 · F 43,8 · K 19,4 g
- 100 kcal är 27 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 170 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,6 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Ost | 365 | 11,9 | 29,2 | 12,9 |
| Lorraine | 387 | 15,5 | 30,6 | 11,4 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Ost
Energi och makron
- Energi 365 kcal 1 527 kJ 18 %
- Protein 11,9 g 24 %
- Fett 29,2 g 42 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 12,9 g 5 %
- Fiber 0,8 g
- Salt 0,9 g 15 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 13 %
- Fett 73 %
- Kolhydrater 14 %
Vitaminer
- A-vitamin 239 µg 30 %
- D-vitamin 1,2 µg 24 %
- E-vitamin 0,85 mg 7 %
- K-vitamin 3,3 µg 4 %
- C-vitamin 0,5 mg <1 %
- Tiamin B1 0,035 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,247 mg 18 %
- Niacin B3 0,17 mg 1 %
- Pantotensyra B5 0,59 mg 10 %
- B6-vitamin 0,052 mg 4 %
- Folat B9 18,5 µg 9 %
- B12-vitamin 0,62 µg 25 %
- Kolin 73,5 mg
Mineraler
- Kalium 117 mg 6 %
- Kalcium 267 mg 33 %
- Fosfor 229 mg 33 %
- Magnesium 17 mg 5 %
- Järn 0,548 mg 4 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar 0,035 mg 4 %
- Mangan 0,11 mg 6 %
- Selen 17,5 µg 32 %
- Jod 28 µg 19 %
- Natrium 361 mg 15 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av kalcium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av selen
- Källa till A‑vitamin
- Källa till B12-vitamin
- Källa till D‑vitamin
- Källa till jod
- Källa till riboflavin
- Källa till zink
Lorraine
Energi och makron
- Energi 387 kcal 1 619 kJ 19 %
- Protein 15,5 g 31 %
- Fett 30,6 g 44 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 11,4 g 4 %
- Fiber 0,7 g
- Salt 1,4 g 24 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 16 %
- Fett 72 %
- Kolhydrater 12 %
Vitaminer
- A-vitamin 208 µg 26 %
- D-vitamin 1,1 µg 22 %
- E-vitamin 0,8 mg 7 %
- K-vitamin 2,9 µg 4 %
- C-vitamin 0,4 mg <1 %
- Tiamin B1 0,118 mg 11 %
- Riboflavin B2 0,248 mg 18 %
- Niacin B3 1,7 mg 11 %
- Pantotensyra B5 0,37 mg 6 %
- B6-vitamin 0,127 mg 9 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- B12-vitamin 0,7 µg 28 %
- Kolin 77,2 mg
Mineraler
- Kalium 178 mg 9 %
- Kalcium 232 mg 29 %
- Fosfor 257 mg 37 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Järn 0,616 mg 4 %
- Zink 1,9 mg 18 %
- Koppar 0,046 mg 5 %
- Mangan 0,11 mg 6 %
- Selen 22,9 µg 42 %
- Jod 17 µg 11 %
- Natrium 570 mg 24 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Källa till protein
- Hög halt av selen
- Hög halt av fosfor
- Källa till kalcium
- Källa till B12-vitamin
- Källa till A‑vitamin
- Källa till D‑vitamin
- Källa till zink
- Källa till riboflavin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Bröd och bakverk
Bland bröden och bakverken
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 136 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 70 % Fler kalorier än 70 % av bröden och bakverken.
- 91 % Mer protein än 91 % av bröden och bakverken.
- 98 % Mer kalcium än 98 % av bröden och bakverken.
- 91 % Mer fosfor än 91 % av bröden och bakverken.
- 76 % Mer selen än 76 % av bröden och bakverken.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Korv i smördeg 352 kcal
- Empanadas 333 kcal
- Burek 273 kcal
- Wienerbröd 403 kcal
- Brioche 401 kcal
- Vitlöksbröd 349 kcal
Mer ur ”Bröd och bakverk”
- Rågsiktsbröd 218 kcal
- Ströbröd 395 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Ciabatta 272 kcal
- Kanelsnäcka 452 kcal
- Scones 382 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), kod 2708733.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från CoFID (Storbritannien).
Utan den berikning av mjöl, mjölk och juice som amerikansk lag kräver: vitaminerna och mineralerna är livsmedlets egna, så som det tillverkas i Europa.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.