17 Fit Besin kalorileri Tahıllar, baklagiller ve unlar
Spelt buğdayı kalori ve besin değerleri
Spelt buğdayı (haşlanmış): 127 kcal / 100 g, protein 5,5 g, yağ 0,85 g, karbonhidrat 22,5 g. Ortalama porsiyon (150 g): 191 kcal.
Spelt buğdayı, kabuğu sıkı, eski bir buğday türüdür; Türkiye’de siyez ve kavılca gibi atalık buğdaylarla birlikte doğal ürün dükkânlarında, unu, makarnası ve bütün tanesi olarak satılır. Haşlanmış spelt 100 g’da yaklaşık 127 kcal içerir, çiğ hâli 344 kcal’dir; 70 g çiğ tane pişince bir porsiyon pilav olur ve 240 kcal civarındadır. Lif ve manganez bakımından zengindir, protein kaynağıdır.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Tuz içermez
- Protein %17
- Yağ %6
- Karbonhidrat %71
- Diğer %6
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 191 kcal P 8,3 · Y 1,3 · K 33,8 g
- 100 kcal için 80 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 365 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,3 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Haşlanmış | 127 | 5,5 | 0,8 | 22,5 |
| Çiğ | 344 | 14,6 | 2,4 | 59,5 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 127 kcal 531 kJ %6
- Protein 5,5 g %11
- Yağ 0,85 g %1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 22,5 g %9
- Lif 3,9 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %17
- Yağ %6
- Karbonhidrat %71
- Diğer %6
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini veri yok
- E vitamini 0,26 mg %2
- K vitamini veri yok
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,103 mg %9
- B2 vitamini riboflavin 0,03 mg %2
- B3 vitamini niasin 2,6 mg %16
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini 0,08 mg %6
- Folat B9 13 µg %6
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 143 mg %7
- Kalsiyum 10 mg %1
- Fosfor 150 mg %21
- Magnezyum 49 mg %13
- Demir 1,7 mg %12
- Çinko 1,3 mg %12
- Bakır 0,215 mg %22
- Manganez 1,1 mg %55
- Selenyum 4 µg %7
- İyot veri yok
- Sodyum 5 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Tuz içermez
- Yüksek manganez
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 344 kcal 1.439 kJ %17
- Protein 14,6 g %29
- Yağ 2,4 g %3
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 59,5 g %23
- Lif 10,7 g
- Tuz 0,02 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %17
- Yağ %6
- Karbonhidrat %69
- Diğer %7
Vitaminler
- A vitamini 0,4 µg %<1
- D vitamini veri yok
- E vitamini 0,79 mg %7
- K vitamini 3,6 µg %5
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,36 mg %33
- B2 vitamini riboflavin 0,11 mg %8
- B3 vitamini niasin 6,8 mg %43
- B5 vitamini pantotenik asit 1,1 mg %18
- B6 vitamini 0,23 mg %16
- Folat B9 45 µg %22
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 388 mg %19
- Kalsiyum 27 mg %3
- Fosfor 401 mg %57
- Magnezyum 136 mg %36
- Demir 4,4 mg %32
- Çinko 3,3 mg %33
- Bakır 0,51 mg %51
- Manganez 3 mg %149
- Selenyum veri yok
- İyot veri yok
- Sodyum 8 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek manganez
- Yüksek fosfor
- Yüksek bakır
- Yüksek B3 vitamini
- Yüksek magnezyum
- Yüksek çinko
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek demir
- İyi bir folat kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B5 vitamini kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Tahıllar, baklagiller ve unlar
Diğer tahıllar, baklagiller ve unlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 157 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %72 Kalorisi bundan yüksek olanların tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %72.
- %76 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %76.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Darı 119 kcal
- Esmer pirinç 123 kcal
- Kuskus 112 kcal
- Soba eriştesi 99 kcal
- Haşlanmış buğday 149 kcal
- Basmati pirinç 117 kcal
Tahıllar, baklagiller ve unlar: diğer besinler
Tablonun tamamı: Tahıllar, baklagiller ve unlar17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169746.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.