17 Fit Besin kalorileri Balık ve deniz ürünleri
İstiridye kalori ve besin değerleri
İstiridye: 59 kcal / 100 g, protein 5,2 g, yağ 1,6 g, karbonhidrat 5,5 g. 1 adet (15 g): 9 kcal.
İstiridye Türkiye’de Ayvalık’tan Çanakkale’ye uzanan kıyılarda toplanır; İstanbul ve İzmir’in balık restoranlarında çiğ olarak limonla, bazen de fırında ya da tavada sunulur. Az yağlıdır: kabuğundan çıkarılmış bir istiridye yaklaşık 15 g gelir ve 9 kcal’dir. Protein, B12 vitamini, çinko, selenyum, bakır, demir ve iyot bakımından zengindir; tavada kızartılmış hâli çok daha kalorilidir.
- Protein %37
- Yağ %24
- Karbonhidrat %39
Gündelik porsiyonlarda
- 1 adet ≈ 15 g 9 kcal P 0,8 · Y 0,2 · K 0,8 g
- Ortalama porsiyon · 90 g 53 kcal P 4,7 · Y 1,4 · K 5 g
- 100 kcal için 170 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 385 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,59 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 59 kcal 247 kJ %3
- Protein 5,2 g %10
- Yağ 1,6 g %2
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 5,5 g %2
- Lif 0 g
- Tuz 0,45 g %7
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %37
- Yağ %24
- Karbonhidrat %39
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 8 µg %1
- D vitamini 1 µg %20
- E vitamini 0,85 mg %7
- K vitamini veri yok
- C vitamini 4,7 mg %6
- B1 vitamini tiamin 0,105 mg %10
- B2 vitamini riboflavin 0,065 mg %5
- B3 vitamini niasin 1,3 mg %8
- B5 vitamini pantotenik asit 0,157 mg %3
- B6 vitamini 0,06 mg %4
- Folat B9 18 µg %9
- B12 vitamini 16,2 µg %648
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 124 mg %6
- Kalsiyum 44 mg %6
- Fosfor 93 mg %13
- Magnezyum 33 mg %9
- Demir 5,8 mg %41
- Çinko 37,9 mg %379
- Bakır 0,738 mg %74
- Manganez 0,394 mg %20
- Selenyum 63,7 µg %116
- İyot 60 µg %40
- Sodyum 178 mg %7
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek protein
- Düşük yağlı
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek çinko
- Yüksek selenyum
- Yüksek bakır
- Yüksek demir
- Yüksek iyot
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
Balık ve deniz ürünleri
Diğer balık ve deniz ürünleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 183 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %98 Kalorisi bundan yüksek olanların balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %98.
- %94 Bundan daha az B12 vitamini içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %94.
- %99 Bundan daha az çinko içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %99.
- %90 Bundan daha az selenyum içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %90.
- %93 Bundan daha az bakır içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %93.
- 17 Fit’teki 201 çinko kaynağı arasında 1. sırada
- 17 Fit’teki 228 B12 vitamini kaynağı arasında 10. sırada
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Çiğ deniz tarağı 69 kcal
- Midye 86 kcal
- Pisi balığı 70 kcal
- Yengeç çubuğu 95 kcal
- Kum midyesi 86 kcal
- Pangasius 74 kcal
Balık ve deniz ürünleri: diğer besinler
- Kerevit 77 kcal
- Yayın balığı 119 kcal
- Somon 208 kcal
- Uskumru 205 kcal
- Ton balığı 116 kcal
- Morina balığı 82 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 175172.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: CoFID (Birleşik Krallık).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.