17 Fit Kalóriatáblázat Zöldségek és gombák
Savanyú káposzta kalóriatartalom és tápérték
Savanyú káposzta: 19 kcal 100 g‑ban, fehérje 0,91 g, zsír 0,14 g, szénhidrát 1,4 g.
A savanyú káposzta a magyar tél alapja: ebből készül a töltött káposzta, a székelykáposzta és a korhelyleves, de sokan nyersen, egy kis olajjal, pirospaprikával és hagymával salátaként is eszik. Tejsavas erjesztéssel készül, és 100 g‑ja mindössze 19 kcal, így a töltött káposztában a hús, a zsír és a tejföl a nagyobb tétel. Magas rosttartalmú, C‑vitamin- és K‑vitamin-forrás.
- Fehérje 19%
- Zsír 7%
- Szénhidrát 29%
- Egyéb 45%
Hétköznapi adagokban
- 100 kcal-nyi adag 530 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- Energiasűrűség Nagyon alacsony 0,19 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 19 kcal 79 kJ <1%
- Fehérje 0,91 g 2%
- Zsír 0,14 g <1%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 1,4 g <1%
- Rost 2,9 g
- Só 1,7 g 28%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 19%
- Zsír 7%
- Szénhidrát 29%
- Egyéb 45%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 1 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,14 mg 1%
- K-vitamin 13 µg 17%
- C-vitamin 14,7 mg 18%
- B1-vitamin tiamin 0,021 mg 2%
- B2-vitamin riboflavin 0,022 mg 2%
- B3-vitamin niacin 0,143 mg <1%
- B5-vitamin pantoténsav 0,093 mg 2%
- B6-vitamin 0,13 mg 9%
- Folát B9 24 µg 12%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 10,4 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 170 mg 8%
- Kalcium 30 mg 4%
- Foszfor 20 mg 3%
- Magnézium 13 mg 3%
- Vas 1,5 mg 10%
- Cink 0,19 mg 2%
- Réz 0,096 mg 10%
- Mangán 0,151 mg 8%
- Szelén 0,6 µg 1%
- Jód 1 µg <1%
- Nátrium 661 mg 28%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Alacsony energiatartalmú
- Kiváló forrás: rost
- Zsírmentes
- Jó forrás: C‑vitamin
- Jó forrás: K‑vitamin
Zöldségek és gombák
Helye a zöldségek és gombák között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 263 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 86% Kevesebb kalória van benne, mint a zöldségek és gombák 86%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Cikória 17 kcal
- Szárzeller 14 kcal
- Retek 16 kcal
- Barna gyűrűstinóru 19 kcal
- Rebarbara 21 kcal
- Ecetes erős paprika 22 kcal
Zöldségek és gombák: még több
- Erdei gomba 22 kcal
- Laskagomba 33 kcal
- Gyűrűs tuskógomba 37 kcal
- Edamame 121 kcal
- Krumpli 77 kcal
- Sült krumpli 312 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 169279.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: CoFID (Egyesült Királyság).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.