17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Mantar turşusu kalori ve besin değerleri
Mantar turşusu: 46 kcal / 100 g, protein 2,4 g, yağ 0,3 g, karbonhidrat 6,9 g. Ortalama porsiyon (80 g): 37 kcal.
Mantar turşusu, kültür ya da orman mantarlarının sirke, tuz ve baharatla kavanoza kurulmasıyla yapılır; turşucularda ve şarküterilerde bulunur, meze tabaklarının ve kahvaltının yanında servis edilir. 100 g’da yaklaşık 46 kcal vardır, 80 g’lık bir porsiyon 37 kcal eder. Protein, lif ve bakır bakımından zengindir; yağa yatırılmış mantar konserveleri ise çok daha yüksek tutar.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Yüksek bakır
- Protein %21
- Yağ %6
- Karbonhidrat %60
- Diğer %13
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 80 g 37 kcal P 1,9 · Y 0,2 · K 5,5 g
- 100 kcal için 215 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,46 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 46 kcal 192 kJ %2
- Protein 2,4 g %5
- Yağ 0,3 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 6,9 g %3
- Lif 1,4 g
- Tuz 2,4 g %40
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %21
- Yağ %6
- Karbonhidrat %60
- Diğer %13
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,01 mg %<1
- K vitamini 0 µg %0
- C vitamini 1,5 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,04 mg %4
- B2 vitamini riboflavin 0,358 mg %26
- B3 vitamini niasin 3,1 mg %19
- B5 vitamini pantotenik asit veri yok
- B6 vitamini 0,061 mg %4
- Folat B9 25 µg %12
- B12 vitamini 0,03 µg %1
- Kolin 14,3 mg
Mineraller
- Potasyum 308 mg %15
- Kalsiyum 6 mg %<1
- Fosfor 77 mg %11
- Magnezyum 8 mg %2
- Demir 0,19 mg %1
- Çinko 0,41 mg %4
- Bakır 0,303 mg %30
- Manganez veri yok
- Selenyum 15,8 µg %29
- İyot veri yok
- Sodyum 949 mg %40
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Yüksek bakır
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %68 Kalorisi bundan düşük olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %68.
- %91 Bundan daha az bakır içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %91.
- %94 Bundan daha az selenyum içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %94.
- %93 Bundan daha az B2 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %93.
- %89 Bundan daha az B3 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %89.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Konserve bezelye ve havuç 38 kcal
- Kırmızı pancar 43 kcal
- Karahindiba 45 kcal
- Acı biber 40 kcal
- Kereviz 42 kcal
- Brokoli 34 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Dolmalık biber 27 kcal
- Soğan 40 kcal
- Sarımsak 149 kcal
- Havuç 41 kcal
- Ispanak 23 kcal
- Karnabahar 25 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (FNDDS, ABD), kod 2710084.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.