17 Fit Calorie degli alimenti Verdure e funghi
Funghi sott’aceto calorie e valori nutrizionali
Funghi sott’aceto: 46 kcal per 100 g, proteine 2,4 g, grassi 0,3 g, carboidrati 6,9 g. Porzione tipica (80 g): 37 kcal.
Champignon, chiodini o funghetti misti sbollentati e messi in vasetto con aceto e spezie: si servono con il tagliere di salumi, nell’insalata di riso o nell’antipasto all’italiana. Hanno 46 kcal per 100 g e una porzione da 80 g ne vale circa 37, ma sono piuttosto salati. Sono ricchi di rame.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di rame
- Proteine 21%
- Grassi 6%
- Carboidrati 60%
- Altro 13%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 80 g 37 kcal P 1,9 · G 0,2 · C 5,5 g
- 100 kcal sono 215 g la quantità che fornisce 100 kcal
- Densità energetica Molto bassa 0,46 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto medio usati nelle etichette UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011). Cosa significa la %
Energia e macro
- Energia 46 kcal 192 kJ 2%
- Proteine 2,4 g 5%
- Grassi 0,3 g <1%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 6,9 g 3%
- Fibre 1,4 g
- Sale 2,4 g 40%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 6%
- Carboidrati 60%
- Altro 13%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,01 mg <1%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 1,5 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,04 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavina 0,358 mg 26%
- Vitamina B3 niacina 3,1 mg 19%
- Vitamina B5 acido pantotenico nessun dato
- Vitamina B6 0,061 mg 4%
- Folati B9 25 µg 12%
- Vitamina B12 0,03 µg 1%
- Colina 14,3 mg
Minerali
- Potassio 308 mg 15%
- Calcio 6 mg <1%
- Fosforo 77 mg 11%
- Magnesio 8 mg 2%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Zinco 0,41 mg 4%
- Rame 0,303 mg 30%
- Manganese nessun dato
- Selenio 15,8 µg 29%
- Iodio nessun dato
- Sodio 949 mg 40%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza grassi
- Ad alto contenuto di rame
- Fonte di selenio
- Fonte di vitamina B2
- Fonte di vitamina B3
- Fonte di potassio
Verdure e funghi
Rispetto al resto delle verdure e dei funghi
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 263 alimenti. Confronto per 100 g.
- 68% 68% delle verdure e dei funghi ha meno calorie di questo alimento.
- 91% 91% delle verdure e dei funghi ha meno rame di questo alimento.
- 94% 94% delle verdure e dei funghi ha meno selenio di questo alimento.
- 93% 93% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B2 di questo alimento.
- 89% 89% delle verdure e dei funghi ha meno vitamina B3 di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (FNDDS, USA), codice 2710084.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.