17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Acı biber kalori ve besin değerleri
Acı biber: 40 kcal / 100 g, protein 1,9 g, yağ 0,44 g, karbonhidrat 7,3 g. 1 adet (15 g): 6 kcal.
Kırmızı acı biber Türk mutfağında taze olarak sofraya gelir, közlenip ezmelere girer ya da kurutulup pul biber ve isot olur; Adana’dan Urfa’ya acı, yemeğin karakteridir. Taze kırmızı acı biber 100 g’da yaklaşık 40 kcal içerir, 15 g’lık bir biber yalnızca 6 kcal eder. C vitamini, B6 vitamini ve lif bakımından zengindir; acının çoğu beyaz damarlarda ve çekirdeklerde toplanır, onları ayıklamak tadı bozmadan yakıcılığı azaltır.
- Protein %18
- Yağ %10
- Karbonhidrat %72
Gündelik porsiyonlarda
- 1 adet ≈ 15 g 6 kcal P 0,3 · Y 0,1 · K 1,1 g
- Ortalama porsiyon · 10 g 4 kcal P 0,2 · Y 0 · K 0,7 g
- 100 kcal için 250 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,4 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 40 kcal 167 kJ %2
- Protein 1,9 g %4
- Yağ 0,44 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 7,3 g %3
- Lif 1,5 g
- Tuz 0,02 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %18
- Yağ %10
- Karbonhidrat %72
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 48 µg %6
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,69 mg %6
- K vitamini 14 µg %19
- C vitamini 144 mg %180
- B1 vitamini tiamin 0,072 mg %7
- B2 vitamini riboflavin 0,086 mg %6
- B3 vitamini niasin 1,2 mg %8
- B5 vitamini pantotenik asit 0,201 mg %3
- B6 vitamini 0,506 mg %36
- Folat B9 23 µg %12
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 10,9 mg
Mineraller
- Potasyum 322 mg %16
- Kalsiyum 14 mg %2
- Fosfor 43 mg %6
- Magnezyum 23 mg %6
- Demir 1 mg %7
- Çinko 0,26 mg %3
- Bakır 0,129 mg %13
- Manganez 0,187 mg %9
- Selenyum 0,5 µg %<1
- İyot 0 µg %0
- Sodyum 9 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek C vitamini
- Yüksek B6 vitamini
- İyi bir K vitamini kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %97 Bundan daha az C vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %97.
- %98 Bundan daha az B6 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %98.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Kereviz 42 kcal
- Konserve bezelye ve havuç 38 kcal
- Kırmızı pancar 43 kcal
- Mantar turşusu 46 kcal
- Brokoli 34 kcal
- Soğan 40 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Patates kızartması 312 kcal
- Patlıcan 25 kcal
- Kabak 17 kcal
- Dolmalık biber 27 kcal
- Sarımsak 149 kcal
- Havuç 41 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 170106.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: Livsmedelsdatabasen (İsveç).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.