17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Pırasa kalori ve besin değerleri
Pırasa (çiğ): 61 kcal / 100 g, protein 1,5 g, yağ 0,3 g, karbonhidrat 12,3 g. Ortalama porsiyon (50 g): 31 kcal.
Pırasa Türk mutfağında kışın zeytinyağlı pırasa, pırasa böreği ve İzmir’in pırasa köftesiyle anılır. Katmanlarının arasına toprak kaçtığı için uzunlamasına yarıp iyice yıkamak gerekir. Çiğ pırasa K vitamini ve folat bakımından zengindir; haşlanmış pırasa 100 g’da yalnızca 31 kcal içerir, zeytinyağlıda ise kaloriyi tencereye giren yağ belirler.
- İyi bir lif kaynağı
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Protein %10
- Yağ %5
- Karbonhidrat %85
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 50 g 31 kcal P 0,8 · Y 0,1 · K 6,2 g
- 100 kcal için 165 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 0,61 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 61 | 1,5 | 0,3 | 12,3 |
| Haşlanmış | 31 | 0,8 | 0,2 | 6,6 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 61 kcal 255 kJ %3
- Protein 1,5 g %3
- Yağ 0,3 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 12,3 g %5
- Lif 1,8 g
- Tuz 0,05 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %10
- Yağ %5
- Karbonhidrat %85
Vitaminler
- A vitamini 83 µg %10
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,92 mg %8
- K vitamini 47 µg %63
- C vitamini 12 mg %15
- B1 vitamini tiamin 0,06 mg %5
- B2 vitamini riboflavin 0,03 mg %2
- B3 vitamini niasin 0,4 mg %2
- B5 vitamini pantotenik asit 0,14 mg %2
- B6 vitamini 0,233 mg %17
- Folat B9 64 µg %32
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 9,5 mg
Mineraller
- Potasyum 180 mg %9
- Kalsiyum 59 mg %7
- Fosfor 35 mg %5
- Magnezyum 28 mg %7
- Demir 2,1 mg %15
- Çinko 0,12 mg %1
- Bakır 0,12 mg %12
- Manganez 0,481 mg %24
- Selenyum 1 µg %2
- İyot 0,8 µg %<1
- Sodyum 20 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- İyi bir lif kaynağı
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
- Yüksek folat
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 31 kcal 130 kJ %2
- Protein 0,81 g %2
- Yağ 0,2 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 6,6 g %3
- Lif 1 g
- Tuz 0,03 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %10
- Yağ %6
- Karbonhidrat %84
Vitaminler
- A vitamini 41 µg %5
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,5 mg %4
- K vitamini 25,4 µg %34
- C vitamini 4,2 mg %5
- B1 vitamini tiamin 0,026 mg %2
- B2 vitamini riboflavin 0,02 mg %1
- B3 vitamini niasin 0,2 mg %1
- B5 vitamini pantotenik asit 0,072 mg %1
- B6 vitamini 0,113 mg %8
- Folat B9 24 µg %12
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 87 mg %4
- Kalsiyum 30 mg %4
- Fosfor 17 mg %2
- Magnezyum 14 mg %4
- Demir 1,1 mg %8
- Çinko 0,06 mg %<1
- Bakır 0,062 mg %6
- Manganez 0,247 mg %12
- Selenyum 0,5 µg %<1
- İyot veri yok
- Sodyum 10 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Düşük enerjili
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek K vitamini
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %73 Kalorisi bundan düşük olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %73.
- %76 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %76.
- %76 Bundan daha az folat içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %76.
- %84 Bundan daha az manganez içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %84.
- %84 Bundan daha az B6 vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %84.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Yaban havucu 75 kcal
- Arpacık soğanı 72 kcal
- Butternut kabağı 45 kcal
- Yer elması 73 kcal
- Maydanoz kökü 76 kcal
- Havuç 41 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Patates 77 kcal
- Domates 18 kcal
- Salatalık 15 kcal
- Zeytin 116 kcal
- Patates kızartması 312 kcal
- Patlıcan 25 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 169246.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.