17 Fit Ruokien kalorit Kasvikset ja sienet
Purjo kalorit ja ravintoarvot
Purjo (raaka): 61 kcal 100 g:ssa, proteiinia 1,5 g, rasvaa 0,3 g, hiilihydraatteja 12,3 g. Tavallinen annos (50 g): 31 kcal.
Purjo on mieto sipulikasvi, joka tunnetaan parhaiten perunapurjokeitosta ja kinkku-purjopiirakasta. Raa’assa purjossa on noin 61 kcal 100 grammassa, mutta keittoon tai piirakkaan menevä 50 g:n annos tuo vain noin 30 kcal. Purjossa on runsaasti K‑vitamiinia ja folaattia. Purjon tummanvihreät lehdet sopivat liemen keittämiseen.
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Proteiini 10 %
- Rasva 5 %
- Hiilihydraatit 85 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 50 g 31 kcal P 0,8 · R 0,1 · H 6,2 g
- 100 kcal on 165 g tämä määrä antaa 100 kcal
- Energiatiheys Matala 0,61 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 61 | 1,5 | 0,3 | 12,3 |
| Keitetty | 31 | 0,8 | 0,2 | 6,6 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 61 kcal 255 kJ 3 %
- Proteiini 1,5 g 3 %
- Rasva 0,3 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 12,3 g 5 %
- Kuitu 1,8 g
- Suola 0,05 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 10 %
- Rasva 5 %
- Hiilihydraatit 85 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 83 µg 10 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,92 mg 8 %
- K-vitamiini 47 µg 63 %
- C-vitamiini 12 mg 15 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,06 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,03 mg 2 %
- B3-vitamiini niasiini 0,4 mg 2 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,14 mg 2 %
- B6-vitamiini 0,233 mg 17 %
- Folaatti B9 64 µg 32 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini 9,5 mg
Kivennäisaineet
- Kalium 180 mg 9 %
- Kalsium 59 mg 7 %
- Fosfori 35 mg 5 %
- Magnesium 28 mg 7 %
- Rauta 2,1 mg 15 %
- Sinkki 0,12 mg 1 %
- Kupari 0,12 mg 12 %
- Mangaani 0,481 mg 24 %
- Seleeni 1 µg 2 %
- Jodi 0,8 µg <1 %
- Natrium 20 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää merkittävästi kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti folaattia
- Sisältää merkittävästi mangaania
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi C‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi rautaa
Keitetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Proteiini 0,81 g 2 %
- Rasva 0,2 g <1 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 6,6 g 3 %
- Kuitu 1 g
- Suola 0,03 g <1 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 10 %
- Rasva 6 %
- Hiilihydraatit 84 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 41 µg 5 %
- D-vitamiini 0 µg 0 %
- E-vitamiini 0,5 mg 4 %
- K-vitamiini 25,4 µg 34 %
- C-vitamiini 4,2 mg 5 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,026 mg 2 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,02 mg 1 %
- B3-vitamiini niasiini 0,2 mg 1 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,072 mg 1 %
- B6-vitamiini 0,113 mg 8 %
- Folaatti B9 24 µg 12 %
- B12-vitamiini 0 µg 0 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 87 mg 4 %
- Kalsium 30 mg 4 %
- Fosfori 17 mg 2 %
- Magnesium 14 mg 4 %
- Rauta 1,1 mg 8 %
- Sinkki 0,06 mg <1 %
- Kupari 0,062 mg 6 %
- Mangaani 0,247 mg 12 %
- Seleeni 0,5 µg <1 %
- Jodi ei tietoa
- Natrium 10 mg <1 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Vähäenerginen
- Sisältää runsaasti kuitua
- Rasvaton
- Erittäin vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti K‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Kasvikset ja sienet
Miten se erottuu muista kasviksista ja sienistä
Tässä luokassa on 263 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 73 % Enemmän kaloreita kuin 73 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 76 % Enemmän K‑vitamiinia kuin 76 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 76 % Enemmän folaattia kuin 76 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 84 % Enemmän mangaania kuin 84 %:lla kasviksista ja sienistä.
- 84 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 84 %:lla kasviksista ja sienistä.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Palsternakka 75 kcal
- Salottisipuli 72 kcal
- Myskikurpitsa 45 kcal
- Maa-artisokka 73 kcal
- Persiljajuuri 76 kcal
- Porkkana 41 kcal
Lisää samasta luokasta: Kasvikset ja sienet
- Peruna 77 kcal
- Parsakaali 34 kcal
- Kurkku 15 kcal
- Tomaatti 18 kcal
- Perunamuusi 106 kcal
- Ranskalaiset 312 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 169246.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: Sveitsin elintarvikkeiden koostumustietokanta.
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.