17 Fit Kalórie potravín Zelenina a huby
Pór kalórie a výživové hodnoty
Pór (surový): 61 kcal na 100 g, bielkoviny 1,5 g, tuky 0,3 g, sacharidy 12,3 g. Bežná porcia (50 g): 31 kcal.
Pór sa na Slovensku pridáva do vývarov, do zemiakovej polievky, do slaného koláča quiche alebo sa dusí ako príloha; používa sa hlavne biela a svetlozelená časť. Surový má okolo 61 kcal na 100 g, varený asi 31, pretože pri varení naberie vodu. Obvyklá porcia 50 g surového predstavuje približne 30 kcal. Má vysoký obsah vitamínu K a folátu.
- Zdroj vlákniny
- Bez tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- Bielkoviny 10 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 85 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 50 g 31 kcal B 0,8 · T 0,1 · S 6,2 g
- 100 kcal je 165 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- Energetická hustota Nízka 0,61 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Surový | 61 | 1,5 | 0,3 | 12,3 |
| Varený | 31 | 0,8 | 0,2 | 6,6 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Surový
Energia a makrá
- Energia 61 kcal 255 kJ 3 %
- Bielkoviny 1,5 g 3 %
- Tuky 0,3 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 12,3 g 5 %
- Vláknina 1,8 g
- Soľ 0,05 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 10 %
- Tuky 5 %
- Sacharidy 85 %
Vitamíny
- Vitamín A 83 µg 10 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,92 mg 8 %
- Vitamín K 47 µg 63 %
- Vitamín C 12 mg 15 %
- Vitamín B1 tiamín 0,06 mg 5 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,03 mg 2 %
- Vitamín B3 niacín 0,4 mg 2 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,14 mg 2 %
- Vitamín B6 0,233 mg 17 %
- Folát B9 64 µg 32 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 9,5 mg
Minerály
- Draslík 180 mg 9 %
- Vápnik 59 mg 7 %
- Fosfor 35 mg 5 %
- Horčík 28 mg 7 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Zinok 0,12 mg 1 %
- Meď 0,12 mg 12 %
- Mangán 0,481 mg 24 %
- Selén 1 µg 2 %
- Jód 0,8 µg <1 %
- Sodík 20 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj vlákniny
- Bez tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
- S vysokým obsahom folátu
- Zdroj mangánu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj vitamínu C
- Zdroj železa
Varený
Energia a makrá
- Energia 31 kcal 130 kJ 2 %
- Bielkoviny 0,81 g 2 %
- Tuky 0,2 g <1 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 6,6 g 3 %
- Vláknina 1 g
- Soľ 0,03 g <1 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 10 %
- Tuky 6 %
- Sacharidy 84 %
Vitamíny
- Vitamín A 41 µg 5 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,5 mg 4 %
- Vitamín K 25,4 µg 34 %
- Vitamín C 4,2 mg 5 %
- Vitamín B1 tiamín 0,026 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,02 mg 1 %
- Vitamín B3 niacín 0,2 mg 1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,072 mg 1 %
- Vitamín B6 0,113 mg 8 %
- Folát B9 24 µg 12 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 87 mg 4 %
- Vápnik 30 mg 4 %
- Fosfor 17 mg 2 %
- Horčík 14 mg 4 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinok 0,06 mg <1 %
- Meď 0,062 mg 6 %
- Mangán 0,247 mg 12 %
- Selén 0,5 µg <1 %
- Jód bez údajov
- Sodík 10 mg <1 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S nízkou energetickou hodnotou
- S vysokým obsahom vlákniny
- Bez tuku
- S veľmi nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu K
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Zelenina a huby
Porovnanie v rámci zeleniny a húb
Kategória v katalógu 17 Fit: 263 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 73 % Viac kalórií ako 73 % zeleniny a húb.
- 76 % Viac vitamínu K ako 76 % zeleniny a húb.
- 76 % Viac folátu ako 76 % zeleniny a húb.
- 84 % Viac mangánu ako 84 % zeleniny a húb.
- 84 % Viac vitamínu B6 ako 84 % zeleniny a húb.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Paštrnák 75 kcal
- Šalotka 72 kcal
- Maslová tekvica 45 kcal
- Topinambur 73 kcal
- Petržlenový koreň 76 kcal
- Mrkva 41 kcal
Ďalšie v kategórii „Zelenina a huby“
- Zemiaky 77 kcal
- Hranolky 312 kcal
- Brokolica 34 kcal
- Paradajky 18 kcal
- Uhorky 15 kcal
- Kapusta 25 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 169246.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa švajčiarska databáza zloženia potravín.
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.