17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Prei calorieën en voedingswaarde
Prei (rauw): 61 kcal per 100 g, eiwit 1,5 g, vet 0,3 g, koolhydraten 12,3 g. Gebruikelijke portie (50 g): 31 kcal.
Prei is de zachtere neef van de ui en hoort in de erwtensoep, in preisoep en in een stamppot met spekjes. Tussen de lagen zit vaak zand, dus snijd hem in de lengte open en spoel hem goed af. Rauwe prei is rijk aan vitamine K en folaat; gekookt heeft hij maar zo’n 31 kcal per 100 g, omdat hij water opneemt.
- Bron van vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Eiwit 10%
- Vet 5%
- Koolhydraten 85%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 50 g 31 kcal E 0,8 · V 0,1 · K 6,2 g
- 100 kcal is 165 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Laag 0,61 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 61 | 1,5 | 0,3 | 12,3 |
| Gekookt | 31 | 0,8 | 0,2 | 6,6 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 61 kcal 255 kJ 3%
- Eiwit 1,5 g 3%
- Vet 0,3 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 12,3 g 5%
- Vezels 1,8 g
- Zout 0,05 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 10%
- Vet 5%
- Koolhydraten 85%
Vitamines
- Vitamine A 83 µg 10%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,92 mg 8%
- Vitamine K 47 µg 63%
- Vitamine C 12 mg 15%
- Vitamine B1 thiamine 0,06 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,03 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,4 mg 2%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,14 mg 2%
- Vitamine B6 0,233 mg 17%
- Folaat B9 64 µg 32%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 9,5 mg
Mineralen
- Kalium 180 mg 9%
- Calcium 59 mg 7%
- Fosfor 35 mg 5%
- Magnesium 28 mg 7%
- IJzer 2,1 mg 15%
- Zink 0,12 mg 1%
- Koper 0,12 mg 12%
- Mangaan 0,481 mg 24%
- Selenium 1 µg 2%
- Jodium 0,8 µg <1%
- Natrium 20 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan folaat
- Bron van mangaan
- Bron van vitamine B6
- Bron van vitamine C
- Bron van ijzer
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Eiwit 0,81 g 2%
- Vet 0,2 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 6,6 g 3%
- Vezels 1 g
- Zout 0,03 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 10%
- Vet 6%
- Koolhydraten 84%
Vitamines
- Vitamine A 41 µg 5%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,5 mg 4%
- Vitamine K 25,4 µg 34%
- Vitamine C 4,2 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,026 mg 2%
- Vitamine B2 riboflavine 0,02 mg 1%
- Vitamine B3 niacine 0,2 mg 1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,072 mg 1%
- Vitamine B6 0,113 mg 8%
- Folaat B9 24 µg 12%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 87 mg 4%
- Calcium 30 mg 4%
- Fosfor 17 mg 2%
- Magnesium 14 mg 4%
- IJzer 1,1 mg 8%
- Zink 0,06 mg <1%
- Koper 0,062 mg 6%
- Mangaan 0,247 mg 12%
- Selenium 0,5 µg <1%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 10 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 73% Meer calorieën dan 73% van de groenten en paddenstoelen.
- 76% Meer vitamine K dan 76% van de groenten en paddenstoelen.
- 76% Meer folaat dan 76% van de groenten en paddenstoelen.
- 84% Meer mangaan dan 84% van de groenten en paddenstoelen.
- 84% Meer vitamine B6 dan 84% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Pastinaak 75 kcal
- Sjalotten 72 kcal
- Butternutpompoen 45 kcal
- Aardpeer 73 kcal
- Peterseliewortel 76 kcal
- Wortel 41 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Aardappelen 77 kcal
- Friet 312 kcal
- Boerenkool 35 kcal
- Broccoli 34 kcal
- Sperziebonen 31 kcal
- Komkommer 15 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169246.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.