17 Fit Besin kalorileri Balık ve deniz ürünleri
Sazan kalori ve besin değerleri
Sazan (çiğ): 127 kcal / 100 g, protein 17,8 g, yağ 5,6 g, karbonhidrat 0 g. Ortalama porsiyon (150 g): 191 kcal.
Sazan, Türkiye’de baraj göllerinden ve nehirlerden avlanan bir tatlı su balığıdır; İç Anadolu’da ve Güneydoğu’da kızartması ya da fırında sebzelisi yapılır, Orta Avrupa’da ise Noel sofrasının balığıdır. Fırında pişerken su kaybettiğinden değeri 100 g’da 127 kcal’den 162 kcal’ye çıkar. D vitamini, B12 vitamini ve fosfor bakımından zengindir.
- Protein %59
- Yağ %41
- Karbonhidrat %0
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 150 g 191 kcal P 26,7 · Y 8,4 · K 0 g
- 100 kcal için 80 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 110 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,3 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Çiğ | 127 | 17,8 | 5,6 | 0 |
| Fırında | 162 | 22,9 | 7,2 | 0 |
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Çiğ
Enerji ve makrolar
- Enerji 127 kcal 531 kJ %6
- Protein 17,8 g %36
- Yağ 5,6 g %8
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,12 g %2
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %59
- Yağ %41
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 9 µg %1
- D vitamini 24,7 µg %494
- E vitamini 0,63 mg %5
- K vitamini 0,1 µg %<1
- C vitamini 1,6 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,115 mg %10
- B2 vitamini riboflavin 0,055 mg %4
- B3 vitamini niasin 1,6 mg %10
- B5 vitamini pantotenik asit 0,75 mg %12
- B6 vitamini 0,19 mg %14
- Folat B9 15 µg %8
- B12 vitamini 1,5 µg %61
- Kolin 65 mg
Mineraller
- Potasyum 333 mg %17
- Kalsiyum 41 mg %5
- Fosfor 415 mg %59
- Magnezyum 29 mg %8
- Demir 1,2 mg %9
- Çinko 1,5 mg %15
- Bakır 0,057 mg %6
- Manganez 0,042 mg %2
- Selenyum 12,6 µg %23
- İyot 1,7 µg %1
- Sodyum 49 mg %2
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek D vitamini
- Yüksek B12 vitamini
- Yüksek fosfor
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
Fırında
Enerji ve makrolar
- Enerji 162 kcal 678 kJ %8
- Protein 22,9 g %46
- Yağ 7,2 g %10
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 0 g %0
- Lif 0 g
- Tuz 0,16 g %3
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %59
- Yağ %41
- Karbonhidrat %0
Vitaminler
- A vitamini 10 µg %1
- D vitamini 3,3 µg %65
- E vitamini veri yok
- K vitamini veri yok
- C vitamini 1,6 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,14 mg %13
- B2 vitamini riboflavin 0,07 mg %5
- B3 vitamini niasin 2,1 mg %13
- B5 vitamini pantotenik asit 0,87 mg %14
- B6 vitamini 0,219 mg %16
- Folat B9 17 µg %8
- B12 vitamini 1,5 µg %59
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 427 mg %21
- Kalsiyum 52 mg %6
- Fosfor 531 mg %76
- Magnezyum 38 mg %10
- Demir 1,6 mg %11
- Çinko 1,9 mg %19
- Bakır 0,073 mg %7
- Manganez 0,05 mg %2
- Selenyum 16,2 µg %29
- İyot 6 µg %4
- Sodyum 63 mg %3
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Düşük tuzlu
- Yüksek fosfor
- Yüksek D vitamini
- Yüksek B12 vitamini
- İyi bir selenyum kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Balık ve deniz ürünleri
Diğer balık ve deniz ürünleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 183 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %96 Bundan daha az D vitamini içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %96.
- %95 Bundan daha az fosfor içerenlerin balık ve deniz ürünleri içindeki payı: %95.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Mersin balığı 123 kcal
- İstavrit 116 kcal
- Yayın balığı 119 kcal
- Çipura 129 kcal
- Pembe somon 127 kcal
- Alabalık 141 kcal
Balık ve deniz ürünleri: diğer besinler
- Füme somon 178 kcal
- Pisi balığı 70 kcal
- İstiridye 59 kcal
- Yengeç 87 kcal
- Halibut 91 kcal
- Istakoz 89 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 171952.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: BLS (Almanya).
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.