17 Fit Besin kalorileri Ekmek ve hamur işleri
Yumurtalı ekmek kalori ve besin değerleri
Yumurtalı ekmek: 273 kcal / 100 g, protein 10,4 g, yağ 11,4 g, karbonhidrat 31,1 g. 1 adet (60 g): 164 kcal.
Ekmeğin yumurtalı süte batırılıp tereyağında kızartılmasıyla yapılan yumurtalı ekmek, Türkiye’de bayat ekmeği değerlendirmenin en sevilen yoludur; tuzlu olarak çayla ya da tatlı olarak bal ve pudra şekeriyle yenir. 60 g’lık bir dilim yaklaşık 165 kcal’dir. Akçaağaç şurubu ya da bal genelde en büyük ilavedir; yumurtalı ekmek selenyum bakımından zengindir.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek selenyum
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- Protein %15
- Yağ %38
- Karbonhidrat %46
Gündelik porsiyonlarda
- 1 adet ≈ 60 g 164 kcal P 6,2 · Y 6,8 · K 18,7 g
- Ortalama porsiyon · 120 g 328 kcal P 12,4 · Y 13,7 · K 37,4 g
- 100 kcal için 37 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 195 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,7 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 273 kcal 1.142 kJ %14
- Protein 10,4 g %21
- Yağ 11,4 g %16
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 31,1 g %12
- Lif 1,2 g
- Tuz 0,76 g %13
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %15
- Yağ %38
- Karbonhidrat %46
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 103 µg %13
- D vitamini 1 µg %21
- E vitamini 1,3 mg %11
- K vitamini 4,5 µg %6
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,085 mg %8
- B2 vitamini riboflavin 0,226 mg %16
- B3 vitamini niasin 0,739 mg %5
- B5 vitamini pantotenik asit 0,74 mg %12
- B6 vitamini 0,112 mg %8
- Folat B9 26,6 µg %13
- B12 vitamini 0,41 µg %16
- Kolin 122 mg
Mineraller
- Potasyum 135 mg %7
- Kalsiyum 61,6 mg %8
- Fosfor 148 mg %21
- Magnezyum 20 mg %5
- Demir 1,1 mg %8
- Çinko 1 mg %10
- Bakır 0,063 mg %6
- Manganez 0,22 mg %11
- Selenyum 24,9 µg %45
- İyot 10,2 µg %7
- Sodyum 302 mg %13
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek selenyum
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir D vitamini kaynağı
- İyi bir B12 vitamini kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
Ekmek ve hamur işleri
Diğer ekmekler ve hamur işleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 136 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %66 Kalorisi bundan yüksek olanların ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %66.
- %84 Bundan daha az protein içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %84.
- %91 Bundan daha az selenyum içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %91.
- %95 Bundan daha az D vitamini içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %95.
- %82 Bundan daha az B12 vitamini içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %82.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Focaccia 249 kcal
- Çapati 299 kcal
- Börek 273 kcal
- Mısır ekmeği 287 kcal
- Çok tahıllı ekmek 265 kcal
- Simit 304 kcal
Ekmek ve hamur işleri: diğer besinler
- Ispanaklı börek 212 kcal
- Beyaz ekmek 265 kcal
- Lavaş 275 kcal
- Tam buğday ekmeği 247 kcal
- Çavdar ekmeği 259 kcal
- Kruvasan 406 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (FNDDS, ABD), kod 2708335.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: ANSES-CIQUAL (Fransa).
ABD yasalarının una, süte ve meyve suyuna eklettiği vitamin ve mineraller hariç: bu değerler, besinin Avrupa’da üretilen hâline aittir.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.