17 Fit
Мова: Українська
Завантажити
17 Fit

Більше

Корисне

Допомога

Мова

Завантажити з App Store

17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця

Баранина калорійність і поживна цінність

У 100 г — 230 ккал: 17,9 г білків, 17,1 г жирів і 0 г вуглеводів.

Баранину найчастіше готують на мангалі як шашлик, кладуть у плов, а ногу чи лопатку запікають цілим шматком із часником і розмарином. Калорійність сильно залежить від частини: запечена нога має близько 169 ккал на 100 г, а жирніша лопатка — близько 252. У запеченій баранині багато вітаміну B12 і цинку.

  • Багато білка
  • Мало солі
  • Багато вітаміну B12
  • Багато вітаміну B3
Завантажити з App Store Склад на 100 г

  • Білки 32%
  • Жири 68%
  • Вуглеводи 0%

У звичних порціях

  • Звичайна порція · 150 г 345 ккал
  • 100 ккал — це 43 г стільки продукту дає 100 ккал
  • 20 г білка — це 110 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
  • Енергетична щільність Середня 2,3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії

Усі варіанти

Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.

ВаріантКкалБілкиЖириВуглеводи
Сира23017,917,10
Котлети на кістці, гриль15726,35,80
Запечена нога16926,86,80
Запечена лопатка25230,514,50,05

Склад на 100 г

Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).

Варіант продукту

Сира

Енергія й БЖВ

  • Енергія 230 ккал 12%
  • Білки 17,9 г 36%
  • Жири 17,1 г 24%
  • Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
  • Клітковина 0 г
  • Сіль 0,14 г 2%

Звідки калорії

  • Білки 32%
  • Жири 68%
  • Вуглеводи 0%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

  • Вітамін A 0 мкг 0%
  • Вітамін D 0,4 мкг 8%
  • Вітамін E 0,21 мг 2%
  • Вітамін K 0 мкг 0%
  • Вітамін C 0 мг 0%
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,13 мг 12%
  • Вітамін B2 (рибофлавін) 0,23 мг 16%
  • Вітамін B3 (ніацин) 6,3 мг 39%
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,69 мг 12%
  • Вітамін B6 0,15 мг 11%
  • Фолат (B9) 19 мкг 10%
  • Вітамін B12 2,5 мкг 100%
  • Холін немає даних

Мінерали

  • Калій 249 мг 12%
  • Кальцій 9 мг 1%
  • Фосфор 170 мг 24%
  • Магній 23 мг 6%
  • Залізо 1,7 мг 12%
  • Цинк 3,3 мг 33%
  • Мідь 0,113 мг 11%
  • Марганець 0,02 мг 1%
  • Селен 20,7 мкг 38%
  • Йод 0,7 мкг <1%
  • Натрій 56 мг 2%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

  • Багато білка
  • Мало солі
  • Багато вітаміну B12
  • Багато вітаміну B3
  • Багато селену
  • Багато цинку
  • Джерело фосфору
  • Джерело вітаміну B2

Котлети на кістці, гриль

Енергія й БЖВ

  • Енергія 157 ккал 8%
  • Білки 26,3 г 53%
  • Жири 5,8 г 8%
  • Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
  • Клітковина 0 г
  • Сіль немає даних

Звідки калорії

  • Білки 67%
  • Жири 33%
  • Вуглеводи 0%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

  • Вітамін A немає даних
  • Вітамін D немає даних
  • Вітамін E 0,16 мг 1%
  • Вітамін K немає даних
  • Вітамін C немає даних
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,1 мг 9%
  • Вітамін B2 (рибофлавін) немає даних
  • Вітамін B3 (ніацин) 6,7 мг 42%
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,62 мг 10%
  • Вітамін B6 0,3 мг 21%
  • Фолат (B9) немає даних
  • Вітамін B12 1,2 мкг 49%
  • Холін немає даних

Мінерали

  • Калій немає даних
  • Кальцій немає даних
  • Фосфор немає даних
  • Магній немає даних
  • Залізо 1,3 мг 9%
  • Цинк 3,5 мг 36%
  • Мідь немає даних
  • Марганець немає даних
  • Селен 10,1 мкг 18%
  • Йод немає даних
  • Натрій немає даних

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

  • Багато білка
  • Багато вітаміну B12
  • Багато вітаміну B3
  • Багато цинку
  • Джерело вітаміну B6
  • Джерело селену

Запечена нога

Енергія й БЖВ

  • Енергія 169 ккал 8%
  • Білки 26,8 г 54%
  • Жири 6,8 г 10%
  • Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
  • Клітковина 0 г
  • Сіль 0,19 г 3%

Звідки калорії

  • Білки 63%
  • Жири 37%
  • Вуглеводи 0%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

  • Вітамін A 0 мкг 0%
  • Вітамін D немає даних
  • Вітамін E 0,13 мг 1%
  • Вітамін K немає даних
  • Вітамін C 0 мг 0%
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,1 мг 9%
  • Вітамін B2 (рибофлавін) 0,28 мг 20%
  • Вітамін B3 (ніацин) 6,5 мг 41%
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,83 мг 14%
  • Вітамін B6 0,24 мг 17%
  • Фолат (B9) 17 мкг 8%
  • Вітамін B12 1,9 мкг 75%
  • Холін немає даних

Мінерали

  • Калій 301 мг 15%
  • Кальцій 21,8 мг 3%
  • Фосфор 183 мг 26%
  • Магній 30,7 мг 8%
  • Залізо 1,4 мг 10%
  • Цинк 4 мг 40%
  • Мідь 0,12 мг 12%
  • Марганець 0,015 мг <1%
  • Селен 10,3 мкг 19%
  • Йод 5 мкг 3%
  • Натрій 75,5 мг 3%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

  • Багато білка
  • Мало солі
  • Багато вітаміну B12
  • Багато вітаміну B3
  • Багато цинку
  • Джерело фосфору
  • Джерело вітаміну B2
  • Джерело селену
  • Джерело вітаміну B6
  • Джерело калію

Запечена лопатка

Енергія й БЖВ

  • Енергія 252 ккал 13%
  • Білки 30,5 г 61%
  • Жири 14,5 г 21%
  • Вуглеводи засвоювані 0,05 г <1%
  • Клітковина 0 г
  • Сіль 0,24 г 4%

Звідки калорії

  • Білки 48%
  • Жири 52%
  • Вуглеводи 0%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

  • Вітамін A 7,5 мкг <1%
  • Вітамін D 0,25 мкг 5%
  • Вітамін E 0,14 мг 1%
  • Вітамін K 4,6 мкг 6%
  • Вітамін C 6,9 мг 9%
  • Вітамін B1 (тіамін) 0,064 мг 6%
  • Вітамін B2 (рибофлавін) 0,3 мг 21%
  • Вітамін B3 (ніацин) 7,2 мг 45%
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,3 мг 5%
  • Вітамін B6 0,21 мг 15%
  • Фолат (B9) 24,2 мкг 12%
  • Вітамін B12 2,7 мкг 109%
  • Холін немає даних

Мінерали

  • Калій 376 мг 19%
  • Кальцій 8,8 мг 1%
  • Фосфор 231 мг 33%
  • Магній 25,4 мг 7%
  • Залізо 2,2 мг 16%
  • Цинк 4,7 мг 47%
  • Мідь 0,2 мг 20%
  • Марганець 0,05 мг 2%
  • Селен 2,5 мкг 5%
  • Йод 8,6 мкг 6%
  • Натрій 95,5 мг 4%

Критерії ЄС для харчових заяв

Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.

  • Багато білка
  • Мало солі
  • Багато вітаміну B12
  • Багато цинку
  • Багато вітаміну B3
  • Багато фосфору
  • Джерело вітаміну B2
  • Джерело міді
  • Джерело калію
  • Джерело заліза
  • Джерело вітаміну B6

М’ясо та птиця

Серед м’яса й птиці

Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.

  • Вітаміну B12 більше, ніж у 79% м’яса й птиці.

Схожі за складом

Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.

Уся таблиця: М’ясо та птиця

17 Fit

Рахуй калорії без ваг і таблиць

Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.

  • Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
  • План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
  • Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Завантажити з App Store
Додавання їжі в 17 Fit: пошук у каталозі, фото, голос і штрихкод

Звідки ці цифри

USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 174311.

Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з ANSES-CIQUAL (Франція).

Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.

Як ми рахуємо