17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Broccoli calorieën en voedingswaarde
Broccoli (rauw): 34 kcal per 100 g, eiwit 2,8 g, vet 0,4 g, koolhydraten 7 g. Gebruikelijke portie (150 g): 51 kcal.
Broccoli ligt vaak gewoon gekookt of gestoomd naast de aardappelen, of gaat in roosjes de wok in. Rauw of gekookt is hij rijk aan vitamine K, vitamine C en folaat, en met zo’n 35 kcal per 100 g telt hij nauwelijks mee – tot er iets overheen gaat. In olie gebakken komt hij op ongeveer 63 kcal, en een kaassaus of hollandaise doet er nog een flinke schep bovenop. Gooi de stronk niet weg: geschild en in plakjes is hij net zo lekker als de roosjes.
- Eiwit 26%
- Vet 8%
- Koolhydraten 65%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 51 kcal E 4,2 · V 0,6 · K 10,5 g
- 100 kcal is 295 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,34 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Rauw | 34 | 2,8 | 0,4 | 7 |
| Gekookt | 35 | 2,4 | 0,4 | 3,9 |
| Gestoomd | 38 | 4,1 | 0,7 | 2,5 |
| Gebakken in olie | 63 | 2,6 | 3 | 3,9 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Rauw
Energie en macro’s
- Energie 34 kcal 142 kJ 2%
- Eiwit 2,8 g 6%
- Vet 0,4 g <1%
- Koolhydraten inclusief vezels 7 g 3%
- Vezels 2,6 g
- Zout 0,08 g 1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 26%
- Vet 8%
- Koolhydraten 65%
Vitamines
- Vitamine A 31 µg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,78 mg 6%
- Vitamine K 102 µg 135%
- Vitamine C 89,2 mg 112%
- Vitamine B1 thiamine 0,071 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,117 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 0,639 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,573 mg 10%
- Vitamine B6 0,175 mg 12%
- Folaat B9 63 µg 32%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 18,7 mg
Mineralen
- Kalium 316 mg 16%
- Calcium 47 mg 6%
- Fosfor 66 mg 9%
- Magnesium 21 mg 6%
- IJzer 0,73 mg 5%
- Zink 0,41 mg 4%
- Koper 0,049 mg 5%
- Mangaan 0,21 mg 10%
- Selenium 2,5 µg 5%
- Jodium 7,6 µg 5%
- Natrium 33 mg 1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan folaat
- Bron van kalium
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 35 kcal 146 kJ 2%
- Eiwit 2,4 g 5%
- Vet 0,41 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,9 g 1%
- Vezels 3,3 g
- Zout 0,1 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 27%
- Vet 11%
- Koolhydraten 44%
- Overig 18%
Vitamines
- Vitamine A 77 µg 10%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 12%
- Vitamine K 141 µg 188%
- Vitamine C 64,9 mg 81%
- Vitamine B1 thiamine 0,063 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,123 mg 9%
- Vitamine B3 niacine 0,553 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,616 mg 10%
- Vitamine B6 0,2 mg 14%
- Folaat B9 108 µg 54%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 40,1 mg
Mineralen
- Kalium 293 mg 15%
- Calcium 40 mg 5%
- Fosfor 67 mg 10%
- Magnesium 21 mg 6%
- IJzer 0,67 mg 5%
- Zink 0,45 mg 4%
- Koper 0,061 mg 6%
- Mangaan 0,194 mg 10%
- Selenium 1,6 µg 3%
- Jodium 7,6 µg 5%
- Natrium 41 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Rijk aan folaat
Gestoomd
Energie en macro’s
- Energie 38 kcal 157 kJ 2%
- Eiwit 4,1 g 8%
- Vet 0,7 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,5 g <1%
- Vezels 2,2 g
- Zout 0,04 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 44%
- Vet 17%
- Koolhydraten 27%
- Overig 12%
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D geen gegevens
- Vitamine E 2,3 mg 19%
- Vitamine K 23,2 µg 31%
- Vitamine C 20,7 mg 26%
- Vitamine B1 thiamine 0,059 mg 5%
- Vitamine B2 riboflavine 0,11 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 0,81 mg 5%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,77 mg 13%
- Vitamine B6 0,16 mg 11%
- Folaat B9 81,7 µg 41%
- Vitamine B12 geen gegevens
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 340 mg 17%
- Calcium 36 mg 4%
- Fosfor 72 mg 10%
- Magnesium 23 mg 6%
- IJzer 0,58 mg 4%
- Zink 0,53 mg 5%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,28 mg 14%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 16 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan folaat
- Rijk aan vitamine K
- Bron van vitamine C
- Bron van vitamine E
- Bron van selenium
- Bron van kalium
Gebakken in olie
Energie en macro’s
- Energie 63 kcal 264 kJ 3%
- Eiwit 2,6 g 5%
- Vet 3 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 3,9 g 2%
- Vezels 2,4 g
- Zout 0,41 g 7%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 17%
- Vet 43%
- Koolhydraten 25%
- Overig 16%
Vitamines
- Vitamine A 19 µg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,55 mg 5%
- Vitamine K 105 µg 140%
- Vitamine C 78,3 mg 98%
- Vitamine B1 thiamine 0,07 mg 6%
- Vitamine B2 riboflavine 0,109 mg 8%
- Vitamine B3 niacine 0,612 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur geen gegevens
- Vitamine B6 0,19 mg 14%
- Folaat B9 56 µg 28%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 19,1 mg
Mineralen
- Kalium 306 mg 15%
- Calcium 47 mg 6%
- Fosfor 68 mg 10%
- Magnesium 21 mg 6%
- IJzer 0,7 mg 5%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan geen gegevens
- Selenium 1,6 µg 3%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 162 mg 7%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Rijk aan vitamine K
- Rijk aan vitamine C
- Bron van folaat
- Bron van kalium
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Meer eiwit dan 72% van de groenten en paddenstoelen.
- 82% Meer vitamine K dan 82% van de groenten en paddenstoelen.
- 94% Meer vitamine C dan 94% van de groenten en paddenstoelen.
- 75% Meer folaat dan 75% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Erwtjes en worteltjes 38 kcal
- Romanesco 35 kcal
- Enoki 37 kcal
- Rode peper 40 kcal
- Shiitake 34 kcal
- Sugarsnaps 42 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Bleekselderij 14 kcal
- Knoflook 149 kcal
- Lente-ui 32 kcal
- Prei 61 kcal
- Dille 43 kcal
- Peterselie 36 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Calorieën en macro’s: de referentiewaarden van 17 Fit, dezelfde als in de app.
Vitamines en mineralen: USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zijn inclusief vezels opgegeven.