17 Fit Калорійність продуктів Хліб і випічка
Бурек калорійність і поживна цінність
Бурек: 273 ккал на 100 г, білки 8,8 г, жири 16,5 г, вуглеводи 22,1 г. 1 шт. (150 г): 409 ккал.
Бурек — балканський і турецький пиріг із шарів тонкого тіста з начинкою з сиру, м’яса, шпинату чи картоплі; його печуть великим листом або закручують спіраллю й продають шматками на сніданок, часто з айраном чи йогуртом. Шматок із сиром на 150 г — близько 409 ккал, із м’ясом на 200 г — близько 523 ккал.
- Джерело білка
- Багато вітаміну B2
- Джерело вітаміну B12
- Джерело вітаміну B1
- Білки 13%
- Жири 55%
- Вуглеводи 32%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 150 г 409 ккал Б 13,2 · Ж 24,8 · В 33,2 г
- 100 ккал — це 37 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 225 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 2,7 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| З сиром | 273 | 8,8 | 16,5 | 22,1 |
| З м’ясом | 262 | 10,8 | 15 | 20,9 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
З сиром
Енергія й БЖВ
- Енергія 273 ккал 1 141 кДж 14%
- Білки 8,8 г 18%
- Жири 16,5 г 24%
- Вуглеводи засвоювані 22,1 г 9%
- Клітковина 0,76 г
- Сіль 1,5 г 25%
Звідки калорії
- Білки 13%
- Жири 55%
- Вуглеводи 32%
Вітаміни
- Вітамін A 112 мкг 14%
- Вітамін D 0,32 мкг 6%
- Вітамін E 0,38 мг 3%
- Вітамін K 2,2 мкг 3%
- Вітамін C 0,024 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,271 мг 25%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,46 мг 33%
- Вітамін B3 ніацин 1,9 мг 12%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,615 мг 10%
- Вітамін B6 0,161 мг 12%
- Фолат B9 22,3 мкг 11%
- Вітамін B12 0,673 мкг 27%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 80,7 мг 4%
- Кальцій 174 мг 22%
- Фосфор 164 мг 23%
- Магній 14,4 мг 4%
- Залізо 1,7 мг 12%
- Цинк 1,3 мг 13%
- Мідь 0,058 мг 6%
- Марганець 0,205 мг 10%
- Селен немає даних
- Йод немає даних
- Натрій 606 мг 25%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Джерело білка
- Багато вітаміну B2
- Джерело вітаміну B12
- Джерело вітаміну B1
- Джерело фосфору
- Джерело кальцію
З м’ясом
Енергія й БЖВ
- Енергія 262 ккал 1 095 кДж 13%
- Білки 10,8 г 22%
- Жири 15 г 21%
- Вуглеводи засвоювані 20,9 г 8%
- Клітковина 0,93 г
- Сіль 0,54 г 9%
Звідки калорії
- Білки 16%
- Жири 52%
- Вуглеводи 32%
Вітаміни
- Вітамін A 0,9 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 3,4 мг 29%
- Вітамін K 3,9 мкг 5%
- Вітамін C 0,18 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,234 мг 21%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,194 мг 14%
- Вітамін B3 ніацин 3,3 мг 21%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,335 мг 6%
- Вітамін B6 0,153 мг 11%
- Фолат B9 9,6 мкг 5%
- Вітамін B12 0,768 мкг 31%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 143 мг 7%
- Кальцій 10,7 мг 1%
- Фосфор 93,9 мг 13%
- Магній 13,6 мг 4%
- Залізо 2,1 мг 15%
- Цинк 2,1 мг 21%
- Мідь 0,07 мг 7%
- Марганець 0,206 мг 10%
- Селен немає даних
- Йод немає даних
- Натрій 215 мг 9%
Критерії ЄС для харчових заяв
- Джерело білка
- Багато вітаміну B12
- Джерело вітаміну E
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B1
- Джерело вітаміну B3
- Джерело заліза
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти. Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
Хліб і випічка
Серед хліба й випічки
Категорія в каталозі 17 Fit: 136 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 67% Калорійність нижча, ніж у 67% хліба й випічки.
- 98% Вітаміну B2 більше, ніж у 98% хліба й випічки.
- 91% Вітаміну B12 більше, ніж у 91% хліба й випічки.
- 92% Вітаміну B1 більше, ніж у 92% хліба й випічки.
- 80% Фосфору більше, ніж у 80% хліба й випічки.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Плачинда з бринзою 251 ккал
- Грінки 273 ккал
- Пиріжки 283 ккал
- Біляш 338 ккал
- Часниковий хліб 349 ккал
- Фокача 249 ккал
Ще з категорії «Хліб і випічка»
- Цільнозерновий хліб 247 ккал
- Лаваш 275 ккал
- Круасан 406 ккал
- Багет 287 ккал
- Піта 259 ккал
- Тортилья 297 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Розраховано за рецептурою з 5 інгредієнтів за даними ANSES-CIQUAL (Франція), USDA FoodData Central (SR Legacy, США).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.