17 Fit Kalorie potravin Chléb a pečivo
Burek kalorie a nutriční hodnoty
Burek: 273 kcal na 100 g, bílkoviny 8,8 g, tuky 16,5 g, sacharidy 22,1 g. 1 ks (150 g): 409 kcal.
Burek je balkánský koláč z tenkého taženého těsta, plněný sýrem, mletým masem, špenátem nebo bramborem, který prodávají balkánské pekárny, kebabové stánky i mrazicí boxy supermarketů. Sýrový má asi 273 kcal na 100 g a jeden kus kolem 150 g zhruba 410 kcal; masový kus kolem 200 g má asi 525 kcal. Burek má vysoký obsah riboflavinu a je zdrojem bílkovin.
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B1
- Bílkoviny 13 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 32 %
V běžných porcích
- 1 ks ≈ 150 g 409 kcal B 13,2 · T 24,8 · S 33,2 g
- 100 kcal odpovídá 37 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 225 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,7 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Všechny varianty
Jak se kalorie a makra mění podle odrůdy a způsobu přípravy. Hodnoty na 100 g.
| Varianta | Kcal | Bílkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Se sýrem | 273 | 8,8 | 16,5 | 22,1 |
| S masem | 262 | 10,8 | 15 | 20,9 |
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Se sýrem
Energie a makroživiny
- Energie 273 kcal 1 141 kJ 14 %
- Bílkoviny 8,8 g 18 %
- Tuky 16,5 g 24 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 22,1 g 9 %
- Vláknina 0,76 g
- Sůl 1,5 g 25 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 13 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 32 %
Vitamíny
- Vitamín A 112 µg 14 %
- Vitamín D 0,32 µg 6 %
- Vitamín E 0,38 mg 3 %
- Vitamín K 2,2 µg 3 %
- Vitamín C 0,024 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,271 mg 25 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,46 mg 33 %
- Vitamín B3 niacin 1,9 mg 12 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,615 mg 10 %
- Vitamín B6 0,161 mg 12 %
- Folát B9 22,3 µg 11 %
- Vitamín B12 0,673 µg 27 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 80,7 mg 4 %
- Vápník 174 mg 22 %
- Fosfor 164 mg 23 %
- Hořčík 14,4 mg 4 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Zinek 1,3 mg 13 %
- Měď 0,058 mg 6 %
- Mangan 0,205 mg 10 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 606 mg 25 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj fosforu
- Zdroj vápníku
S masem
Energie a makroživiny
- Energie 262 kcal 1 095 kJ 13 %
- Bílkoviny 10,8 g 22 %
- Tuky 15 g 21 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 20,9 g 8 %
- Vláknina 0,93 g
- Sůl 0,54 g 9 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 16 %
- Tuky 52 %
- Sacharidy 32 %
Vitamíny
- Vitamín A 0,9 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 3,4 mg 29 %
- Vitamín K 3,9 µg 5 %
- Vitamín C 0,18 mg <1 %
- Vitamín B1 thiamin 0,234 mg 21 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,194 mg 14 %
- Vitamín B3 niacin 3,3 mg 21 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,335 mg 6 %
- Vitamín B6 0,153 mg 11 %
- Folát B9 9,6 µg 5 %
- Vitamín B12 0,768 µg 31 %
- Cholin bez údajů
Minerály
- Draslík 143 mg 7 %
- Vápník 10,7 mg 1 %
- Fosfor 93,9 mg 13 %
- Hořčík 13,6 mg 4 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Zinek 2,1 mg 21 %
- Měď 0,07 mg 7 %
- Mangan 0,206 mg 10 %
- Selen bez údajů
- Jód bez údajů
- Sodík 215 mg 9 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vitamínu B12
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj železa
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny. Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
Chléb a pečivo
Srovnání v kategorii chleba a pečiva
Kategorie má v katalogu 17 Fit 136 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 67 % Méně kalorií než 67 % chleba a pečiva.
- 98 % Více vitamínu B2 než 98 % chleba a pečiva.
- 91 % Více vitamínu B12 než 91 % chleba a pečiva.
- 92 % Více vitamínu B1 než 92 % chleba a pečiva.
- 80 % Více fosforu než 80 % chleba a pečiva.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Chudý rytíř 273 kcal
- Empanada 333 kcal
- Spanakopita 212 kcal
- Česneková bagetka 349 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Párek v listovém těstě 352 kcal
Další z kategorie „Chléb a pečivo“
- Quiche 365 kcal
- Bílý chléb 265 kcal
- Žitný chléb 259 kcal
- Celozrnný chléb 247 kcal
- Croissant 406 kcal
- Lavaš 275 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
Vypočteno z receptu o 5 ingrediencích podle dat z těchto zdrojů: ANSES-CIQUAL (Francie), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.