17 Fit Kalórie potravín Chlieb a pečivo
Burek kalórie a výživové hodnoty
Burek: 273 kcal na 100 g, bielkoviny 8,8 g, tuky 16,5 g, sacharidy 22,1 g. 1 ks (150 g): 409 kcal.
Burek z tenučkého lístkového cesta plnený syrom alebo mletým mäsom poznajú Slováci z dovoleniek na Balkáne a čoraz častejšie ho kúpia aj v balkánskych pekárňach doma, najlepšie teplý a s jogurtom. Kus so syrom s hmotnosťou 150 g má asi 409 kcal, kus s mäsom s hmotnosťou 200 g okolo 523 kcal. Syrový burek je zdrojom bielkovín a má vysoký obsah riboflavínu.
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B1
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 32 %
V bežných porciách
- 1 ks ≈ 150 g 409 kcal B 13,2 · T 24,8 · S 33,2 g
- 100 kcal je 37 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 225 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,7 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| So syrom | 273 | 8,8 | 16,5 | 22,1 |
| S mäsom | 262 | 10,8 | 15 | 20,9 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
So syrom
Energia a makrá
- Energia 273 kcal 1 141 kJ 14 %
- Bielkoviny 8,8 g 18 %
- Tuky 16,5 g 24 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 22,1 g 9 %
- Vláknina 0,76 g
- Soľ 1,5 g 25 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 55 %
- Sacharidy 32 %
Vitamíny
- Vitamín A 112 µg 14 %
- Vitamín D 0,32 µg 6 %
- Vitamín E 0,38 mg 3 %
- Vitamín K 2,2 µg 3 %
- Vitamín C 0,024 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,271 mg 25 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,46 mg 33 %
- Vitamín B3 niacín 1,9 mg 12 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,615 mg 10 %
- Vitamín B6 0,161 mg 12 %
- Folát B9 22,3 µg 11 %
- Vitamín B12 0,673 µg 27 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 80,7 mg 4 %
- Vápnik 174 mg 22 %
- Fosfor 164 mg 23 %
- Horčík 14,4 mg 4 %
- Železo 1,7 mg 12 %
- Zinok 1,3 mg 13 %
- Meď 0,058 mg 6 %
- Mangán 0,205 mg 10 %
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 606 mg 25 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj fosforu
- Zdroj vápnika
S mäsom
Energia a makrá
- Energia 262 kcal 1 095 kJ 13 %
- Bielkoviny 10,8 g 22 %
- Tuky 15 g 21 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 20,9 g 8 %
- Vláknina 0,93 g
- Soľ 0,54 g 9 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 16 %
- Tuky 52 %
- Sacharidy 32 %
Vitamíny
- Vitamín A 0,9 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 3,4 mg 29 %
- Vitamín K 3,9 µg 5 %
- Vitamín C 0,18 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,234 mg 21 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,194 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 3,3 mg 21 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,335 mg 6 %
- Vitamín B6 0,153 mg 11 %
- Folát B9 9,6 µg 5 %
- Vitamín B12 0,768 µg 31 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 143 mg 7 %
- Vápnik 10,7 mg 1 %
- Fosfor 93,9 mg 13 %
- Horčík 13,6 mg 4 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Zinok 2,1 mg 21 %
- Meď 0,07 mg 7 %
- Mangán 0,206 mg 10 %
- Selén bez údajov
- Jód bez údajov
- Sodík 215 mg 9 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj zinku
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj železa
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Chlieb a pečivo
Porovnanie v rámci chleba a pečiva
Kategória v katalógu 17 Fit: 136 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 67 % Menej kalórií ako 67 % chleba a pečiva.
- 98 % Viac vitamínu B2 ako 98 % chleba a pečiva.
- 91 % Viac vitamínu B12 ako 91 % chleba a pečiva.
- 92 % Viac vitamínu B1 ako 92 % chleba a pečiva.
- 80 % Viac fosforu ako 80 % chleba a pečiva.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Chlieb vo vajci 273 kcal
- Spanakopita 212 kcal
- Cesnaková bageta 349 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Klobáska v lístkovom ceste 352 kcal
- Čapáti 299 kcal
Ďalšie v kategórii „Chlieb a pečivo“
- Quiche 365 kcal
- Biely chlieb 265 kcal
- Celozrnný chlieb 247 kcal
- Ražný chlieb 259 kcal
- Croissant 406 kcal
- Lavaš 275 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
Vypočítané podľa receptu z 5 ingrediencií, s údajmi z databáz: ANSES-CIQUAL (Francúzsko), USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.