17 Fit Calorietabel Zuivel en eieren
Karnemelk calorieën en voedingswaarde
Karnemelk: 40 kcal per 100 g, eiwit 3,3 g, vet 1,1 g, koolhydraten 4,8 g. 1 glas (250 g): 100 kcal.
Karnemelk was ooit wat er overbleef na het karnen van boter; tegenwoordig is het gezuurde magere melk, dik en fris-zuur van smaak. In Nederland drinken we het gewoon bij de lunch, en verder maakt het pannenkoeken luchtig en gaat het in karnemelkse pap. Een glas van 250 ml komt op zo’n 100 kcal. Er zit weinig vet in; de calorieën komen vooral uit melkeiwit en melksuiker.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Bron van calcium
- Bron van fosfor
- Eiwit 32%
- Vet 23%
- Koolhydraten 46%
In gangbare porties
- 1 glas ≈ 250 g 100 kcal E 8,3 · V 2,7 · K 12 g
- 100 kcal is 250 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 40 kcal 167 kJ 2%
- Eiwit 3,3 g 7%
- Vet 1,1 g 2%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,8 g 2%
- Vezels 0 g
- Zout 0,37 g 6%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 32%
- Vet 23%
- Koolhydraten 46%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 14 µg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,05 mg <1%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine B1 thiamine 0,034 mg 3%
- Vitamine B2 riboflavine 0,154 mg 11%
- Vitamine B3 niacine 0,058 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,275 mg 5%
- Vitamine B6 0,034 mg 2%
- Folaat B9 5 µg 2%
- Vitamine B12 0,22 µg 9%
- Choline 17,7 mg
Mineralen
- Kalium 151 mg 8%
- Calcium 116 mg 14%
- Fosfor 89 mg 13%
- Magnesium 11 mg 3%
- IJzer 0,05 mg <1%
- Zink 0,42 mg 4%
- Koper 0,011 mg 1%
- Mangaan 0,002 mg <1%
- Selenium 2 µg 4%
- Jodium 7,3 µg 5%
- Natrium 148 mg 6%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Vetarm
- Bron van calcium
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine B12
- Bron van kalium
Zuivel en eieren
Vergeleken met andere zuivelproducten en eieren
Deze categorie telt 170 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 97% Minder calorieën dan 97% van de zuivelproducten en eieren.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
Meer uit de categorie ‘Zuivel en eieren’
- Cottage cheese 121 kcal
- Gebakken ei 196 kcal
- Parmezaanse kaas 392 kcal
- Mozzarella 256 kcal
- Zure room 162 kcal
- Wei-eiwit 400 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 170874.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.