17 Fit Kalorier i mat Meieriprodukter og egg
Kjernemelk kalorier og næringsinnhold
Kjernemelk: 40 kcal per 100 g, 3,3 g protein, 1,1 g fett, 4,8 g karbohydrater. 1 glass (250 g): 100 kcal.
Kjernemelk er i dag syrnet, mager melk, tykk og frisk i smaken. Den brukes mer i bakst enn som drikke: med natron får den vafler, lapper, scones og brød til å heve, og den gjør kylling mør i marinade. Et glass på 250 ml gir rundt 100 kcal. Opprinnelig var kjernemelk væsken som ble igjen når fløten ble kjernet til smør.
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Kilde til kalsium
- Kilde til fosfor
- Protein 32 %
- Fett 23 %
- Karbohydrater 46 %
I vanlige porsjoner
- 1 glass ≈ 250 g 100 kcal P 8,3 · F 2,7 · K 12 g
- 100 kcal er 250 g denne mengden gir 100 kcal
- Energitetthet Svært lav 0,4 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 40 kcal 167 kJ 2 %
- Protein 3,3 g 7 %
- Fett 1,1 g 2 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,8 g 2 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,37 g 6 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 32 %
- Fett 23 %
- Karbohydrater 46 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 14 µg 2 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,05 mg <1 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 1 mg 1 %
- Tiamin B1 0,034 mg 3 %
- Riboflavin B2 0,154 mg 11 %
- Niacin B3 0,058 mg <1 %
- Pantotensyre B5 0,275 mg 5 %
- B6-vitamin 0,034 mg 2 %
- Folat B9 5 µg 2 %
- B12-vitamin 0,22 µg 9 %
- Kolin 17,7 mg
Mineraler
- Kalium 151 mg 8 %
- Kalsium 116 mg 14 %
- Fosfor 89 mg 13 %
- Magnesium 11 mg 3 %
- Jern 0,05 mg <1 %
- Sink 0,42 mg 4 %
- Kobber 0,011 mg 1 %
- Mangan 0,002 mg <1 %
- Selen 2 µg 4 %
- Jod 7,3 µg 5 %
- Natrium 148 mg 6 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Lavt fettinnhold
- Kilde til kalsium
- Kilde til fosfor
- Kilde til riboflavin
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til kalium
Meieriprodukter og egg
Blant meieriproduktene og eggene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 170 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 97 % Færre kalorier enn 97 % av meieriproduktene og eggene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Meieriprodukter og egg»
- Emmentaler 393 kcal
- Chèvre 264 kcal
- Halloumi 313 kcal
- Blåmuggost 353 kcal
- Camembert 300 kcal
- Burrata 273 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 170874.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra Swiss Food Composition Database (Sveits).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.