17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Нерка калорійність і поживна цінність
Нерка: 131 ккал на 100 г, білки 22,3 г, жири 4,7 г, вуглеводи 0 г. Звичайна порція (150 г): 197 ккал.
Яскраво-червоне щільне м’ясо нерки легко впізнати на вітрині; цього тихоокеанського лосося продають переважно замороженим — стейками й філе, а також слабосоленим і копченим. Нерка пісніша за атлантичного лосося з ферм: 131 ккал на 100 г, а стейк на 150 г — близько 197 ккал. Вітаміну D у ній дуже багато.
- Білки 68%
- Жири 32%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 197 ккал Б 33,4 · Ж 7 · В 0 г
- 100 ккал — це 75 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 90 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 131 ккал 548 кДж 7%
- Білки 22,3 г 44%
- Жири 4,7 г 7%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,2 г 3%
Звідки калорії
- Білки 68%
- Жири 32%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 49 мкг 6%
- Вітамін D 14,1 мкг 282%
- Вітамін E 0,83 мг 7%
- Вітамін K 0,1 мкг <1%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,132 мг 12%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,207 мг 15%
- Вітамін B3 ніацин 8,5 мг 53%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 1,1 мг 18%
- Вітамін B6 0,731 мг 52%
- Фолат B9 6 мкг 3%
- Вітамін B12 4,7 мкг 188%
- Холін 94,6 мг
Мінерали
- Калій 367 мг 18%
- Кальцій 9 мг 1%
- Фосфор 257 мг 37%
- Магній 30 мг 8%
- Залізо 0,43 мг 3%
- Цинк 0,46 мг 5%
- Мідь 0,064 мг 6%
- Марганець 0,011 мг <1%
- Селен 29,8 мкг 54%
- Йод 53 мкг 35%
- Натрій 78 мг 3%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну B12
- Багато селену
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Багато йоду
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B5
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 71% Білка більше, ніж у 71% риби й морепродуктів.
- 88% Вітаміну D більше, ніж у 88% риби й морепродуктів.
- 88% Вітаміну B3 більше, ніж у 88% риби й морепродуктів.
- 97% Вітаміну B6 більше, ніж у 97% риби й морепродуктів.
- 88% Вітаміну B5 більше, ніж у 88% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
Ще з категорії «Риба й морепродукти»
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 173691.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Швейцарська база харчових даних.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.