17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Rode zalm calorieën en voedingswaarde
Rode zalm: 131 kcal per 100 g, eiwit 22,3 g, vet 4,7 g, koolhydraten 0 g. Gebruikelijke portie (150 g): 197 kcal.
Rode zalm, of sockeye, is de wilde Pacifische zalm met dieprood vlees en een uitgesproken smaak, gevangen in Alaska – voller en donkerder dan de bleke roze zalm. Hier ken je hem vooral uit blik, maar hij ligt ook als diepvriesfilet in de supermarkt. Met ongeveer 131 kcal per 100 g rauw is hij magerder dan gekweekte Atlantische zalm, en hij is rijk aan vitamine D en vitamine B12. Weeg de filet rauw: na het bakken is hij door vochtverlies lichter.
- Eiwit 68%
- Vet 32%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 197 kcal E 33,4 · V 7 · K 0 g
- 100 kcal is 75 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 90 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 131 kcal 548 kJ 7%
- Eiwit 22,3 g 44%
- Vet 4,7 g 7%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,2 g 3%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 68%
- Vet 32%
- Koolhydraten 0%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 49 µg 6%
- Vitamine D 14,1 µg 282%
- Vitamine E 0,83 mg 7%
- Vitamine K 0,1 µg <1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,132 mg 12%
- Vitamine B2 riboflavine 0,207 mg 15%
- Vitamine B3 niacine 8,5 mg 53%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,1 mg 18%
- Vitamine B6 0,731 mg 52%
- Folaat B9 6 µg 3%
- Vitamine B12 4,7 µg 188%
- Choline 94,6 mg
Mineralen
- Kalium 367 mg 18%
- Calcium 9 mg 1%
- Fosfor 257 mg 37%
- Magnesium 30 mg 8%
- IJzer 0,43 mg 3%
- Zink 0,46 mg 5%
- Koper 0,064 mg 6%
- Mangaan 0,011 mg <1%
- Selenium 29,8 µg 54%
- Jodium 53 µg 35%
- Natrium 78 mg 3%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan selenium
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan vitamine B6
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan jodium
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B5
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 71% Meer eiwit dan 71% van de vissoorten en zeevruchten.
- 88% Meer vitamine D dan 88% van de vissoorten en zeevruchten.
- 88% Meer vitamine B3 dan 88% van de vissoorten en zeevruchten.
- 97% Meer vitamine B6 dan 97% van de vissoorten en zeevruchten.
- 88% Meer vitamine B5 dan 88% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Dorade 129 kcal
- Roze zalm 127 kcal
- Zalmkuit 143 kcal
- Forel 141 kcal
- Horsmakreel 116 kcal
- Karper 127 kcal
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
- Sint-jakobsschelpen 110 kcal
- Schelvis 74 kcal
- Heilbot 91 kcal
- Meerval 119 kcal
- Zwaardvis 172 kcal
- Mahi-mahi 109 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 173691.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Zwitserse voedingsmiddelendatabank.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.