17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Пастрамі з індички калорійність і поживна цінність
Пастрамі з індички: 139 ккал на 100 г, білки 16,3 г, жири 6,2 г, вуглеводи 3,2 г. 1 скибка (15 г): 21 ккал.
Індиче філе натирають паприкою, часником і перцем, запікають або коптять і ріжуть тонкими скибочками — так виходить пастрамі з індички для бутербродів, сендвічів і салатів. Скибочка на 15 г — близько 21 ккал, а 100 г — 139 ккал. Білка й заліза в ньому багато, як і солі.
- Багато білка
- Багато заліза
- Джерело селену
- Джерело фосфору
- Білки 49%
- Жири 42%
- Вуглеводи 10%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 15 г 21 ккал Б 2,4 · Ж 0,9 · В 0,5 г
- Звичайна порція · 40 г 56 ккал Б 6,5 · Ж 2,5 · В 1,3 г
- 100 ккал — це 70 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 125 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 139 ккал 582 кДж 7%
- Білки 16,3 г 33%
- Жири 6,2 г 9%
- Вуглеводи засвоювані 3,2 г 1%
- Клітковина 0,1 г
- Сіль 2,8 г 47%
Звідки калорії
- Білки 49%
- Жири 42%
- Вуглеводи 10%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 4 мкг <1%
- Вітамін D 0,2 мкг 4%
- Вітамін E 0,22 мг 2%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 8,1 мг 10%
- Вітамін B1 тіамін 0,055 мг 5%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,25 мг 18%
- Вітамін B3 ніацин 3,5 мг 22%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,58 мг 10%
- Вітамін B6 0,27 мг 19%
- Фолат B9 5 мкг 2%
- Вітамін B12 0,24 мкг 10%
- Холін 66,7 мг
Мінерали
- Калій 345 мг 17%
- Кальцій 11 мг 1%
- Фосфор 200 мг 29%
- Магній 14 мг 4%
- Залізо 4,2 мг 30%
- Цинк 2,2 мг 22%
- Мідь 0,05 мг 5%
- Марганець 0,013 мг <1%
- Селен 16,1 мкг 29%
- Йод немає даних
- Натрій 1 123 мг 47%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато заліза
- Джерело селену
- Джерело фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B6
- Джерело вітаміну B2
- Джерело калію
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 82% Калорійність нижча, ніж у 82% м’яса й птиці.
- 87% Клітковини більше, ніж у 87% м’яса й птиці.
- 86% Заліза більше, ніж у 86% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Курячий фарш 143 ккал
- Свиняче серце 117 ккал
- Куряча печінка 119 ккал
- Шинка 164 ккал
- Кролятина 136 ккал
- Курячі сердечка 153 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Свинячі реберця 277 ккал
- Яловичий стейк 131 ккал
- Телятина 107 ккал
- Яловичий язик 224 ккал
- Баранина 230 ккал
- Бекон 468 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172927.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.