17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Кролятина калорійність і поживна цінність
У 100 г — 136 ккал: 20,1 г білків, 5,5 г жирів і 0 г вуглеводів.
Кролика найчастіше тушкують у сметані з цибулею й морквою або запікають, заздалегідь замаринувавши, щоб м’ясо не було сухим. Кролятина світла й нежирна — близько 136 ккал на 100 г сирої — і містить дуже багато вітаміну B12. У тушкованому кролику калорій на 100 г більше, бо він втрачає воду, а сметану з рецепта краще записати окремо.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Білки 62%
- Жири 38%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 150 г 204 ккал
- 100 ккал — це 75 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 100 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Низька 1,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Усі варіанти
Як змінюються калорії й БЖВ залежно від сорту та приготування. Значення на 100 г.
| Варіант | Ккал | Білки | Жири | Вуглеводи |
|---|---|---|---|---|
| Сира | 136 | 20,1 | 5,5 | 0 |
| Тушкована | 197 | 30,4 | 8,4 | 0 |
Склад на 100 г
Відсоток — частка добової норми дорослого за нормами ЄС (Регламент 1169/2011).
Сира
Енергія й БЖВ
- Енергія 136 ккал 7%
- Білки 20,1 г 40%
- Жири 5,5 г 8%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,1 г 2%
Звідки калорії
- Білки 62%
- Жири 38%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,4 мг 3%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,1 мг 9%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,15 мг 11%
- Вітамін B3 (ніацин) 7,3 мг 45%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,8 мг 13%
- Вітамін B6 0,5 мг 36%
- Фолат (B9) 8 мкг 4%
- Вітамін B12 7,2 мкг 286%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 330 мг 16%
- Кальцій 13 мг 2%
- Фосфор 213 мг 30%
- Магній 19 мг 5%
- Залізо 1,6 мг 11%
- Цинк 1,6 мг 16%
- Мідь 0,145 мг 14%
- Марганець 0,026 мг 1%
- Селен 23,7 мкг 43%
- Йод 0,55 мкг <1%
- Натрій 41 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Багато селену
- Багато вітаміну B6
- Багато фосфору
- Джерело калію
- Джерело цинку
Тушкована
Енергія й БЖВ
- Енергія 197 ккал 10%
- Білки 30,4 г 61%
- Жири 8,4 г 12%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,09 г 2%
Звідки калорії
- Білки 62%
- Жири 38%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,44 мг 4%
- Вітамін K 1,6 мкг 2%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 (тіамін) 0,06 мг 5%
- Вітамін B2 (рибофлавін) 0,17 мг 12%
- Вітамін B3 (ніацин) 7,2 мг 45%
- Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,67 мг 11%
- Вітамін B6 0,34 мг 24%
- Фолат (B9) 9 мкг 4%
- Вітамін B12 6,5 мкг 260%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 300 мг 15%
- Кальцій 20 мг 2%
- Фосфор 226 мг 32%
- Магній 20 мг 5%
- Залізо 2,4 мг 17%
- Цинк 2,4 мг 24%
- Мідь 0,18 мг 18%
- Марганець 0,032 мг 2%
- Селен немає даних
- Йод 3 мкг 2%
- Натрій 37 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну B3
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B6
- Джерело цинку
- Джерело міді
- Джерело заліза
- Джерело калію
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 210 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 83% Калорійність нижча, ніж у 83% м’яса й птиці.
- 90% Вітаміну B12 більше, ніж у 90% м’яса й птиці.
- 75% Вітаміну B3 більше, ніж у 75% м’яса й птиці.
- 79% Вітаміну B6 більше, ніж у 79% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Свиняча вирізка 143 ккал
- Куряче стегно 121 ккал
- Яловичий стейк 131 ккал
- Яловича печінка 135 ккал
- Куряча печінка 119 ккал
- Свиняча корейка 170 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 557 продуктів і страв
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172521.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з ANSES-CIQUAL (Франція).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.