17 Fit Калорійність продуктів Овочі та гриби
Проростки маша калорійність і поживна цінність
Проростки маша: 30 ккал на 100 г, білки 3 г, жири 0,18 г, вуглеводи 4,1 г. Звичайна порція (50 г): 15 ккал.
Хрусткі білі проростки маша кидають у вок наприкінці смаження, додають у пад тай, фо, спринг-роли й салати. Їх легко виростити вдома із сухого маша за кілька днів. На 100 г лише 30 ккал, тож навіть щедра жменя майже не змінює калорійність страви, а вітаміну K у проростках чимало.
- Білки 40%
- Жири 5%
- Вуглеводи 55%
У звичних порціях
- Звичайна порція · 50 г 15 ккал Б 1,5 · Ж 0,1 · В 2,1 г
- 100 ккал — це 335 г стільки продукту дає 100 ккал
- Енергетична щільність Дуже низька 0,3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 30 ккал 126 кДж 2%
- Білки 3 г 6%
- Жири 0,18 г <1%
- Вуглеводи засвоювані 4,1 г 2%
- Клітковина 1,8 г
- Сіль 0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 40%
- Жири 5%
- Вуглеводи 55%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 1 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,1 мг <1%
- Вітамін K 33 мкг 44%
- Вітамін C 13,2 мг 16%
- Вітамін B1 тіамін 0,084 мг 8%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,124 мг 9%
- Вітамін B3 ніацин 0,749 мг 5%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,38 мг 6%
- Вітамін B6 0,088 мг 6%
- Фолат B9 61 мкг 30%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін 14,4 мг
Мінерали
- Калій 149 мг 7%
- Кальцій 13 мг 2%
- Фосфор 54 мг 8%
- Магній 21 мг 6%
- Залізо 0,91 мг 6%
- Цинк 0,41 мг 4%
- Мідь 0,164 мг 16%
- Марганець 0,188 мг 9%
- Селен 0,6 мкг 1%
- Йод 2 мкг 1%
- Натрій 6 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Низька калорійність
- Багато білка
- Багато клітковини
- Без жиру
- Дуже мало солі
- Багато вітаміну K
- Багато фолату
- Джерело вітаміну C
- Джерело міді
Овочі та гриби
Серед овочів і грибів
Категорія в каталозі 17 Fit: 263 продукти. Порівняння на 100 г.
- 61% Калорійність нижча, ніж у 61% овочів і грибів.
- 78% Білка більше, ніж у 78% овочів і грибів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Гливи 33 ккал
- Білі гриби 32 ккал
- Королівська глива 31 ккал
- Шпинат 23 ккал
- Печериці 22 ккал
- Стручкова квасоля 31 ккал
Ще з категорії «Овочі та гриби»
- Цибуля 40 ккал
- Картопляне пюре 106 ккал
- Смажена картопля 170 ккал
- Картопля фрі 312 ккал
- Батат 86 ккал
- Листовий салат 15 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 169957.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з Livsmedelsdatabasen (Швеція).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.