17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Germeni de fasole mung calorii și valori nutriționale
Germeni de fasole mung: 30 kcal la 100 g, proteine 3 g, grăsimi 0,18 g, carbohidrați 4,1 g. Porție obișnuită (50 g): 15 kcal.
Vânduți adesea sub numele de germeni de soia, la caserolă sau la borcan, germenii albi și crocanți sunt de fapt de fasole mung. Au doar 30 kcal la 100 g și se pun în salate, în tăiței trași la wok sau în rulourile de primăvară. Fierbe‑i sau călește‑i scurt, iar pe cei din borcan clătește‑i și scurge‑i înainte să‑i cântărești.
- Proteine 40%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 55%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 50 g 15 kcal P 1,5 · G 0,1 · C 2,1 g
- 100 kcal înseamnă 335 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,3 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 30 kcal 126 kJ 2%
- Proteine 3 g 6%
- Grăsimi 0,18 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,1 g 2%
- Fibre 1,8 g
- Sare 0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 40%
- Grăsimi 5%
- Carbohidrați 55%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,1 mg <1%
- Vitamina K 33 µg 44%
- Vitamina C 13,2 mg 16%
- Vitamina B1 tiamină 0,084 mg 8%
- Vitamina B2 riboflavină 0,124 mg 9%
- Vitamina B3 niacină 0,749 mg 5%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,38 mg 6%
- Vitamina B6 0,088 mg 6%
- Folat B9 61 µg 30%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 14,4 mg
Minerale
- Potasiu 149 mg 7%
- Calciu 13 mg 2%
- Fosfor 54 mg 8%
- Magneziu 21 mg 6%
- Fier 0,91 mg 6%
- Zinc 0,41 mg 4%
- Cupru 0,164 mg 16%
- Mangan 0,188 mg 9%
- Seleniu 0,6 µg 1%
- Iod 2 µg 1%
- Sodiu 6 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut foarte scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în folat
- Sursă de vitamina C
- Sursă de cupru
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 61% Valoare energetică mai mică decât la 61% dintre legume și ciuperci.
- 78% Proteine: mai mult decât la 78% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Pleurotus 33 kcal
- Hribi 32 kcal
- Ciuperci king oyster 31 kcal
- Spanac 23 kcal
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Fasole verde 31 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Ceapă 40 kcal
- Piure de cartofi 106 kcal
- Cartofi prăjiți în tigaie 170 kcal
- Cartofi prăjiți 312 kcal
- Cartof dulce 86 kcal
- Salată verde 15 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169957.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Livsmedelsdatabasen (Suedia).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.