17 Fit Kalorientabelle Gemüse und Pilze
Sojasprossen Kalorien und Nährwerte
Sojasprossen: 30 kcal pro 100 g, Eiweiß 3 g, Fett 0,18 g, Kohlenhydrate 4,1 g. Typische Portion (50 g): 15 kcal.
Was im Supermarkt als Sojasprossen verkauft wird, sind fast immer Keimlinge der Mungbohne – knackig, mild und Standard in Frühlingsrollen, Pad Thai und Wokgerichten. Sie haben 30 kcal je 100 g und liefern viel Vitamin K. Im Wok brauchen sie nur eine Minute, sonst werden sie weich und wässrig.
- Eiweiß 40%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 55%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 50 g 15 kcal E 1,5 · F 0,1 · KH 2,1 g
- 100 kcal sind 335 g so viel davon liefert 100 kcal
- Energiedichte Sehr niedrig 0,3 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Bezugswerte für Etiketten aus der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, festgelegt für einen durchschnittlichen Erwachsenen: NRV für Vitamine und Mineralstoffe, Referenzmengen für Energie und Makros. Was die Prozentwerte bedeuten
Energie und Makros
- Energie 30 kcal 126 kJ 2%
- Eiweiß 3 g 6%
- Fett 0,18 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 4,1 g 2%
- Ballaststoffe 1,8 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 40%
- Fett 5%
- Kohlenhydrate 55%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 1 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg <1%
- Vitamin K 33 µg 44%
- Vitamin C 13,2 mg 16%
- Vitamin B1 Thiamin 0,084 mg 8%
- Vitamin B2 Riboflavin 0,124 mg 9%
- Vitamin B3 Niacin 0,749 mg 5%
- Vitamin B5 Pantothensäure 0,38 mg 6%
- Vitamin B6 0,088 mg 6%
- Folat B9 61 µg 30%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 14,4 mg
Mineralstoffe
- Kalium 149 mg 7%
- Calcium 13 mg 2%
- Phosphor 54 mg 8%
- Magnesium 21 mg 6%
- Eisen 0,91 mg 6%
- Zink 0,41 mg 4%
- Kupfer 0,164 mg 16%
- Mangan 0,188 mg 9%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 2 µg 1%
- Natrium 6 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Energiearm
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Vitamin K
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Vitamin C
- Quelle von Kupfer
Gemüse und Pilze
Im Vergleich der Gemüse- und Pilzsorten
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 263 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 61% Weniger Kalorien als 61% der Gemüse- und Pilzsorten.
- 78% Reicher an Eiweiß als 78% der Gemüse- und Pilzsorten.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Austernpilze 33 kcal
- Steinpilze 32 kcal
- Kräuterseitlinge 31 kcal
- Spinat 23 kcal
- Champignons 22 kcal
- Grüne Bohnen 31 kcal
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- Blattsalat 15 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.592 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 169957.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Livsmedelsdatabasen (Schweden).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.