Кольрабі калорійність і поживна цінність

Енергія й БЖВ

• Енергія 27 ккал 1%
• Білки 1,7 г 3%
• Жири 0,1 г <1%
• Вуглеводи засвоювані 2,6 г 1%
• Клітковина 3,6 г
• Сіль 0,05 г <1%

Звідки калорії

• Білки 25%
• Жири 3%
• Вуглеводи 39%
• Інше 33%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

• Вітамін A 2 мкг <1%
• Вітамін D 0 мкг 0%
• Вітамін E 0,48 мг 4%
• Вітамін K 0,1 мкг <1%
• Вітамін C 62 мг 78%
• Вітамін B1 тіамін 0,05 мг 5%
• Вітамін B2 рибофлавін 0,02 мг 1%
• Вітамін B3 ніацин 0,4 мг 2%
• Вітамін B5 пантотенова кислота 0,165 мг 3%
• Вітамін B6 0,15 мг 11%
• Фолат B9 16 мкг 8%
• Вітамін B12 0 мкг 0%
• Холін 12,3 мг

Мінерали

• Калій 350 мг 18%
• Кальцій 24 мг 3%
• Фосфор 46 мг 7%
• Магній 19 мг 5%
• Залізо 0,4 мг 3%
• Цинк 0,03 мг <1%
• Мідь 0,129 мг 13%
• Марганець 0,139 мг 7%
• Селен 0,7 мкг 1%
• Йод 0,7 мкг <1%
• Натрій 20 мг <1%

Енергія й БЖВ

• Енергія 29 ккал 1%
• Білки 1,8 г 4%
• Жири 0,11 г <1%
• Вуглеводи засвоювані 5,6 г 2%
• Клітковина 1,1 г
• Сіль 0,05 г <1%

Звідки калорії

• Білки 24%
• Жири 3%
• Вуглеводи 73%

Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.

Вітаміни

• Вітамін A 2 мкг <1%
• Вітамін D 0 мкг 0%
• Вітамін E 0,52 мг 4%
• Вітамін K 0,1 мкг <1%
• Вітамін C 54 мг 68%
• Вітамін B1 тіамін 0,04 мг 4%
• Вітамін B2 рибофлавін 0,02 мг 1%
• Вітамін B3 ніацин 0,39 мг 2%
• Вітамін B5 пантотенова кислота 0,16 мг 3%
• Вітамін B6 0,154 мг 11%
• Фолат B9 12 мкг 6%
• Вітамін B12 0 мкг 0%
• Холін 13,2 мг

Мінерали

• Калій 340 мг 17%
• Кальцій 25 мг 3%
• Фосфор 45 мг 6%
• Магній 19 мг 5%
• Залізо 0,4 мг 3%
• Цинк 0,31 мг 3%
• Мідь 0,132 мг 13%
• Марганець 0,142 мг 7%
• Селен 0,8 мкг 1%
• Йод немає даних
• Натрій 21 мг <1%