17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Ham calorieën en voedingswaarde
Ham: 164 kcal per 100 g, eiwit 16,6 g, vet 8,8 g, koolhydraten 2,3 g. 1 plak (20 g): 33 kcal.
Gekookte ham is samen met kaas het bekendste broodbeleg van Nederland: op een boterham, in een tosti ham-kaas of opgerold op de borrelplank. De gewone en de magere variant schelen minder dan je zou denken, allebei zo’n 165 kcal per 100 g. Waar het om gaat, is hoeveel plakjes er op je brood belanden; een plakje weegt ongeveer 20 g. Ham is rijk aan vitamine B1 en selenium en is, zoals alle vleeswaren, vrij zout.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan selenium
- Bron van mangaan
- Eiwit 40%
- Vet 48%
- Koolhydraten 6%
- Overig 6%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 20 g 33 kcal E 3,3 · V 1,8 · K 0,5 g
- Gebruikelijke portie · 50 g 82 kcal E 8,3 · V 4,4 · K 1,2 g
- 100 kcal is 60 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 120 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,6 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookte ham | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Magere ham | 165 | 22 | 7,7 | 0,5 |
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookte ham
Energie en macro’s
- Energie 164 kcal 686 kJ 8%
- Eiwit 16,6 g 33%
- Vet 8,8 g 13%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,3 g <1%
- Vezels 1,3 g
- Zout 2 g 34%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 40%
- Vet 48%
- Koolhydraten 6%
- Overig 6%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0,7 µg 14%
- Vitamine E 0,08 mg <1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 4 mg 5%
- Vitamine B1 thiamine 0,626 mg 57%
- Vitamine B2 riboflavine 0,178 mg 13%
- Vitamine B3 niacine 2,9 mg 18%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,435 mg 7%
- Vitamine B6 0,329 mg 24%
- Folaat B9 7 µg 4%
- Vitamine B12 0,42 µg 17%
- Choline 81,9 mg
Mineralen
- Kalium 287 mg 14%
- Calcium 24 mg 3%
- Fosfor 153 mg 22%
- Magnesium 22 mg 6%
- IJzer 1 mg 7%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,089 mg 9%
- Mangaan 0,557 mg 28%
- Selenium 20,7 µg 38%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 814 mg 34%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan selenium
- Bron van mangaan
- Bron van vitamine B6
- Bron van fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van vitamine B12
Magere ham
Energie en macro’s
- Energie 165 kcal 690 kJ 8%
- Eiwit 22 g 44%
- Vet 7,7 g 11%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0,5 g <1%
- Vezels 0 g
- Zout 3,5 g 58%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 55%
- Vet 43%
- Koolhydraten 1%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0,8 µg 16%
- Vitamine E 0,28 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,739 mg 67%
- Vitamine B2 riboflavine 0,28 mg 20%
- Vitamine B3 niacine 5,3 mg 33%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,597 mg 10%
- Vitamine B6 0,35 mg 25%
- Folaat B9 3 µg 2%
- Vitamine B12 0,68 µg 27%
- Choline 85,9 mg
Mineralen
- Kalium 362 mg 18%
- Calcium 8 mg 1%
- Fosfor 248 mg 35%
- Magnesium 19 mg 5%
- IJzer 1,4 mg 10%
- Zink 2,6 mg 26%
- Koper 0,119 mg 12%
- Mangaan 0,046 mg 2%
- Selenium 19,5 µg 35%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 1.385 mg 58%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan selenium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B3
- Bron van vitamine B12
- Bron van zink
- Bron van vitamine B6
- Bron van vitamine B2
- Bron van kalium
- Bron van vitamine D
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Minder calorieën dan 72% van de soorten vlees en gevogelte.
- 97% Meer vezels dan 97% van de soorten vlees en gevogelte.
- 88% Meer vitamine B1 dan 88% van de soorten vlees en gevogelte.
- 98% Meer mangaan dan 98% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Kipdrumsticks 161 kcal
- Kippenhartjes 153 kcal
- Kipgehakt 143 kcal
- Kalkoengehakt 150 kcal
- Karbonade 170 kcal
- Rundvlees 170 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Konijn 136 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Boterhamworst 308 kcal
- Beef jerky 410 kcal
- Pepperoni 504 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 173864.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Frida (Denemarken).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.