17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Šunka kalorije in hranilna vrednost
Šunka: 164 kcal na 100 g, beljakovine 16,6 g, maščobe 8,8 g, ogljikovi hidrati 2,3 g. 1 rezina (20 g): 33 kcal.
Za veliko noč je na slovenski mizi šunka s hrenom, pirhi in potico, skozi leto pa narezana kuhana šunka konča v toastu, na pici, v sendviču ali na hladnem narezku. Tanka rezina (20 g) ima okoli 33 kcal, 100 g pa 164 kcal, pusta šunka skoraj enako. Ima visoko vsebnost beljakovin, tiamina in selena.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost selena
- Vir mangana
- Beljakovine 40 %
- Maščobe 48 %
- Ogljikovi hidrati 6 %
- Drugo 6 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 rezina ≈ 20 g 33 kcal B 3,3 · M 1,8 · OH 0,5 g
- Običajna porcija · 50 g 82 kcal B 8,3 · M 4,4 · OH 1,2 g
- 100 kcal je 60 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 120 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 1,6 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Narezana kuhana | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Pusta kuhana | 165 | 22 | 7,7 | 0,5 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Narezana kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 164 kcal 686 kJ 8 %
- Beljakovine 16,6 g 33 %
- Maščobe 8,8 g 13 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,3 g <1 %
- Vlaknine 1,3 g
- Sol 2 g 34 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 40 %
- Maščobe 48 %
- Ogljikovi hidrati 6 %
- Drugo 6 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,7 µg 14 %
- Vitamin E 0,08 mg <1 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 4 mg 5 %
- Vitamin B1 tiamin 0,626 mg 57 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,178 mg 13 %
- Vitamin B3 niacin 2,9 mg 18 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,435 mg 7 %
- Vitamin B6 0,329 mg 24 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- Vitamin B12 0,42 µg 17 %
- Holin 81,9 mg
Minerali
- Kalij 287 mg 14 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Magnezij 22 mg 6 %
- Železo 1 mg 7 %
- Cink 1,4 mg 14 %
- Baker 0,089 mg 9 %
- Mangan 0,557 mg 28 %
- Selen 20,7 µg 38 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrij 814 mg 34 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost selena
- Vir mangana
- Vir vitamina B6
- Vir fosforja
- Vir vitamina B3
- Vir vitamina B12
Pusta kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 165 kcal 690 kJ 8 %
- Beljakovine 22 g 44 %
- Maščobe 7,7 g 11 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,5 g <1 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 3,5 g 58 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 55 %
- Maščobe 43 %
- Ogljikovi hidrati 1 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0,8 µg 16 %
- Vitamin E 0,28 mg 2 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,739 mg 67 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,28 mg 20 %
- Vitamin B3 niacin 5,3 mg 33 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,597 mg 10 %
- Vitamin B6 0,35 mg 25 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- Vitamin B12 0,68 µg 27 %
- Holin 85,9 mg
Minerali
- Kalij 362 mg 18 %
- Kalcij 8 mg 1 %
- Fosfor 248 mg 35 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 1,4 mg 10 %
- Cink 2,6 mg 26 %
- Baker 0,119 mg 12 %
- Mangan 0,046 mg 2 %
- Selen 19,5 µg 35 %
- Jod ni podatka
- Natrij 1.385 mg 58 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vitamina B1
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Vir vitamina B12
- Vir cinka
- Vir vitamina B6
- Vir vitamina B2
- Vir kalija
- Vir vitamina D
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 72 % Manj kalorij kot 72 % mesa in perutnine.
- 97 % Več vlaknin kot 97 % mesa in perutnine.
- 88 % Več vitamina B1 kot 88 % mesa in perutnine.
- 98 % Več mangana kot 98 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Piščančje krače 161 kcal
- Piščančja srca 153 kcal
- Mleto piščančje meso 143 kcal
- Mleto puranje meso 150 kcal
- Goveji vrat 149 kcal
- Svinjska zarebrnica 170 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Svinjska pečenka 163 kcal
- Pljeskavica 219 kcal
- Krvavica 313 kcal
- Posebna salama 308 kcal
- Ocvirki 580 kcal
- Vampi 94 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 173864.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Frida (Danska).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.