17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Sonka kalóriatartalom és tápérték
Sonka: 164 kcal 100 g‑ban, fehérje 16,6 g, zsír 8,8 g, szénhidrát 2,3 g. 1 szelet (20 g): 33 kcal.
Húsvétkor a főtt füstölt sonka tormával, főtt tojással és kaláccsal az ünnepi asztal közepe, hétköznap pedig a szeletelt sonka a szendvicsek és melegszendvicsek legmegszokottabb feltétje. A szeletelt sonka 100 g‑ja körülbelül 164 kcal, egy 20 g‑os szelet nagyjából 33 kcal, és a sovány főtt sonka is gyakorlatilag ugyanennyi. Magas fehérje-, tiamin- és szeléntartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: mangán
- Fehérje 40%
- Zsír 48%
- Szénhidrát 6%
- Egyéb 6%
Hétköznapi adagokban
- 1 szelet ≈ 20 g 33 kcal F 3,3 · Zs 1,8 · Sz 0,5 g
- Szokásos adag · 50 g 82 kcal F 8,3 · Zs 4,4 · Sz 1,2 g
- 100 kcal-nyi adag 60 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 120 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,6 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Szeletelt | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Sovány, főtt | 165 | 22 | 7,7 | 0,5 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Szeletelt
Energia és makrók
- Energia 164 kcal 686 kJ 8%
- Fehérje 16,6 g 33%
- Zsír 8,8 g 13%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 2,3 g <1%
- Rost 1,3 g
- Só 2 g 34%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 40%
- Zsír 48%
- Szénhidrát 6%
- Egyéb 6%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0,7 µg 14%
- E-vitamin 0,08 mg <1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 4 mg 5%
- B1-vitamin tiamin 0,626 mg 57%
- B2-vitamin riboflavin 0,178 mg 13%
- B3-vitamin niacin 2,9 mg 18%
- B5-vitamin pantoténsav 0,435 mg 7%
- B6-vitamin 0,329 mg 24%
- Folát B9 7 µg 4%
- B12-vitamin 0,42 µg 17%
- Kolin 81,9 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 287 mg 14%
- Kalcium 24 mg 3%
- Foszfor 153 mg 22%
- Magnézium 22 mg 6%
- Vas 1 mg 7%
- Cink 1,4 mg 14%
- Réz 0,089 mg 9%
- Mangán 0,557 mg 28%
- Szelén 20,7 µg 38%
- Jód 0 µg 0%
- Nátrium 814 mg 34%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: mangán
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: foszfor
- Jó forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
Sovány, főtt
Energia és makrók
- Energia 165 kcal 690 kJ 8%
- Fehérje 22 g 44%
- Zsír 7,7 g 11%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0,5 g <1%
- Rost 0 g
- Só 3,5 g 58%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 55%
- Zsír 43%
- Szénhidrát 1%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0,8 µg 16%
- E-vitamin 0,28 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,739 mg 67%
- B2-vitamin riboflavin 0,28 mg 20%
- B3-vitamin niacin 5,3 mg 33%
- B5-vitamin pantoténsav 0,597 mg 10%
- B6-vitamin 0,35 mg 25%
- Folát B9 3 µg 2%
- B12-vitamin 0,68 µg 27%
- Kolin 85,9 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 362 mg 18%
- Kalcium 8 mg 1%
- Foszfor 248 mg 35%
- Magnézium 19 mg 5%
- Vas 1,4 mg 10%
- Cink 2,6 mg 26%
- Réz 0,119 mg 12%
- Mangán 0,046 mg 2%
- Szelén 19,5 µg 35%
- Jód nincs adat
- Nátrium 1 385 mg 58%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: D‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 72% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 72%-ában.
- 97% Több rost van benne, mint a húsok és szárnyasok 97%-ában.
- 88% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 88%-ában.
- 98% Több mangán van benne, mint a húsok és szárnyasok 98%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Csirke-alsócomb 161 kcal
- Csirkeszív 153 kcal
- Darált csirkehús 143 kcal
- Darált pulykahús 150 kcal
- Sertéskaraj 170 kcal
- Marhahús 170 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Pulykamell 114 kcal
- Sertésszűz 143 kcal
- Darált marhahús 250 kcal
- Párizsi 308 kcal
- Szárazkolbász 417 kcal
- Sült liba 238 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 173864.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: Frida (Dánia).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.