17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kokt skinka kalorier och näringsvärde
Kokt skinka: 164 kcal per 100 g, 16,6 g protein, 8,8 g fett, 2,3 g kolhydrater. 1 skiva (20 g): 33 kcal.
Kokt skinka är kanske det vanligaste pålägget på svenska smörgåsar, från frukostmackan till varma toasts med ost. I kyldisken finns allt från tunt skivad rökt skinka till tjocka skivor, men energin skiljer sig mindre än man tror: runt 165 kcal per 100 g för båda varianterna här. En skiva väger cirka 20 g och ger omkring 33 kcal, så det är antalet skivor som avgör. Skinkan har hög proteinhalt och hög halt av tiamin och selen.
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av selen
- Källa till mangan
- Protein 40 %
- Fett 48 %
- Kolhydrater 6 %
- Övrigt 6 %
I vanliga portioner
- 1 skiva ≈ 20 g 33 kcal P 3,3 · F 1,8 · K 0,5 g
- Vanlig portion · 50 g 82 kcal P 8,3 · F 4,4 · K 1,2 g
- 100 kcal är 60 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 120 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 1,6 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Vanlig | 164 | 16,6 | 8,8 | 2,3 |
| Mager | 165 | 22 | 7,7 | 0,5 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Vanlig
Energi och makron
- Energi 164 kcal 686 kJ 8 %
- Protein 16,6 g 33 %
- Fett 8,8 g 13 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,3 g <1 %
- Fiber 1,3 g
- Salt 2 g 34 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 40 %
- Fett 48 %
- Kolhydrater 6 %
- Övrigt 6 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,7 µg 14 %
- E-vitamin 0,08 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 4 mg 5 %
- Tiamin B1 0,626 mg 57 %
- Riboflavin B2 0,178 mg 13 %
- Niacin B3 2,9 mg 18 %
- Pantotensyra B5 0,435 mg 7 %
- B6-vitamin 0,329 mg 24 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 0,42 µg 17 %
- Kolin 81,9 mg
Mineraler
- Kalium 287 mg 14 %
- Kalcium 24 mg 3 %
- Fosfor 153 mg 22 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Järn 1 mg 7 %
- Zink 1,4 mg 14 %
- Koppar 0,089 mg 9 %
- Mangan 0,557 mg 28 %
- Selen 20,7 µg 38 %
- Jod 0 µg 0 %
- Natrium 814 mg 34 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av selen
- Källa till mangan
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till fosfor
- Källa till niacin
- Källa till B12-vitamin
Mager
Energi och makron
- Energi 165 kcal 690 kJ 8 %
- Protein 22 g 44 %
- Fett 7,7 g 11 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0,5 g <1 %
- Fiber 0 g
- Salt 3,5 g 58 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 55 %
- Fett 43 %
- Kolhydrater 1 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0,8 µg 16 %
- E-vitamin 0,28 mg 2 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,739 mg 67 %
- Riboflavin B2 0,28 mg 20 %
- Niacin B3 5,3 mg 33 %
- Pantotensyra B5 0,597 mg 10 %
- B6-vitamin 0,35 mg 25 %
- Folat B9 3 µg 2 %
- B12-vitamin 0,68 µg 27 %
- Kolin 85,9 mg
Mineraler
- Kalium 362 mg 18 %
- Kalcium 8 mg 1 %
- Fosfor 248 mg 35 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Järn 1,4 mg 10 %
- Zink 2,6 mg 26 %
- Koppar 0,119 mg 12 %
- Mangan 0,046 mg 2 %
- Selen 19,5 µg 35 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 1 385 mg 58 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av tiamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av niacin
- Källa till B12-vitamin
- Källa till zink
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till riboflavin
- Källa till kalium
- Källa till D‑vitamin
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 72 % Färre kalorier än 72 % av kött- och fågelsorterna.
- 97 % Mer fiber än 97 % av kött- och fågelsorterna.
- 88 % Mer tiamin än 88 % av kött- och fågelsorterna.
- 98 % Mer mangan än 98 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Kycklingklubbor 161 kcal
- Kycklinghjärtan 153 kcal
- Kycklingfärs 143 kcal
- Kalkonfärs 150 kcal
- Fläskkotlett 170 kcal
- Nötkött 170 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Kycklinglår 121 kcal
- Kalkonfilé 114 kcal
- Fläskfilé 143 kcal
- Falukorv 254 kcal
- Julskinka 186 kcal
- Prinskorv 283 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 173864.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Frida (Danmark).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.