17 Fit Калорійність продуктів М’ясо та птиця
Запечена шинка калорійність і поживна цінність
Запечена шинка: 186 ккал на 100 г, білки 21,1 г, жири 8,5 г, вуглеводи 4,9 г. 1 скибка (30 г): 56 ккал.
Цілий шматок соленої чи копченої шинки запікають у духовці, поливаючи солодкою глазур’ю з меду, цукру, гірчиці чи фруктового соку, і ріжуть тонкими скибками: у Швеції це головна страва різдвяного столу, а в Британії й США — частий гість поруч з індичкою. Скибочка на 30 г дає близько 56 ккал, порція на 150 г — близько 279 ккал; цифри — для типового домашнього рецепта. Білка, тіаміну й селену тут багато, солі теж, а нарізка для бутербродів — на сторінці «Шинка».
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B3
- Білки 47%
- Жири 42%
- Вуглеводи 11%
У звичних порціях
- 1 скибка ≈ 30 г 56 ккал Б 6,3 · Ж 2,5 · В 1,5 г
- Звичайна порція · 150 г 279 ккал Б 31,7 · Ж 12,7 · В 7,4 г
- 100 ккал — це 55 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 95 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,9 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 186 ккал 777 кДж 9%
- Білки 21,1 г 42%
- Жири 8,5 г 12%
- Вуглеводи засвоювані 4,9 г 2%
- Клітковина 0,08 г
- Сіль 3,5 г 59%
Звідки калорії
- Білки 47%
- Жири 42%
- Вуглеводи 11%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0,1 мкг <1%
- Вітамін D 0,744 мкг 15%
- Вітамін E 0,295 мг 2%
- Вітамін K 0,028 мкг <1%
- Вітамін C 0,006 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,682 мг 62%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,308 мг 22%
- Вітамін B3 ніацин 5,7 мг 36%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,681 мг 11%
- Вітамін B6 0,292 мг 21%
- Фолат B9 3 мкг 1%
- Вітамін B12 0,651 мкг 26%
- Холін 82,8 мг
Мінерали
- Калій 390 мг 20%
- Кальцій 12,8 мг 2%
- Фосфор 264 мг 38%
- Магній 21,9 мг 6%
- Залізо 1,3 мг 9%
- Цинк 2,3 мг 23%
- Мідь 0,139 мг 14%
- Марганець 0,05 мг 2%
- Селен 19,1 мкг 35%
- Йод немає даних
- Натрій 1 418 мг 59%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Багато вітаміну B1
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B3
- Багато селену
- Джерело вітаміну B12
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B2
- Джерело вітаміну B6
- Джерело калію
М’ясо та птиця
Серед м’яса й птиці
Категорія в каталозі 17 Fit: 214 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 62% Калорійність нижча, ніж у 62% м’яса й птиці.
- 84% Клітковини більше, ніж у 84% м’яса й птиці.
- 90% Вітаміну B1 більше, ніж у 90% м’яса й птиці.
- 90% Фосфору більше, ніж у 90% м’яса й птиці.
- 81% Вітаміну B2 більше, ніж у 81% м’яса й птиці.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Свиняча корейка 170 ккал
- Свинячий балик 154 ккал
- Яловича грудинка 157 ккал
- Яловичина 170 ккал
- Індичі крила 192 ккал
- Свиняча шия 175 ккал
Ще з категорії «М’ясо та птиця»
- Шинка 164 ккал
- Бекон 468 ккал
- Салямі 378 ккал
- Копчена ковбаса 320 ккал
- Варена ковбаса 308 ккал
- Курячі шлунки 94 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
Розраховано за рецептурою з 3 інгредієнтів за даними USDA FoodData Central (SR Legacy, США).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.