17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Sertésszűz kalóriatartalom és tápérték
Sertésszűz: 143 kcal 100 g‑ban, fehérje 21 g, zsír 6 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 215 kcal.
A sertésszűz a disznó legpuhább, legsoványabb része: egészben sütve, baconbe tekerve, vagy szűzérmének szeletelve gombamártással ünnepi fogás. Nyersen 100 g‑ja 118–143 kcal, sütve körülbelül 168, egy 150 g‑os adag tehát 180–250 kcal. A karaj és a tarja zsírosabb, ezeket külön keresd. Magas fehérje-, szelén- és tiamintartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Fehérje 61%
- Zsír 39%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 215 kcal F 31,5 · Zs 9 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 70 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,4 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Átlagos | 143 | 21 | 6 | 0 |
| Nyers | 118 | 22,8 | 3 | 0 |
| Sütve | 168 | 26,1 | 7,1 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Átlagos
Energia és makrók
- Energia 143 kcal 598 kJ 7%
- Fehérje 21 g 42%
- Zsír 6 g 9%
- Szénhidrát rosttal együtt 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,13 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 61%
- Zsír 39%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0,2 µg 4%
- E-vitamin 0,22 mg 2%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,998 mg 91%
- B2-vitamin riboflavin 0,342 mg 24%
- B3-vitamin niacin 6,7 mg 42%
- B5-vitamin pantoténsav 0,846 mg 14%
- B6-vitamin 0,777 mg 56%
- Folát B9 0 µg 0%
- B12-vitamin 0,51 µg 20%
- Kolin 80,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 399 mg 20%
- Kalcium 5 mg <1%
- Foszfor 247 mg 35%
- Magnézium 27 mg 7%
- Vas 0,98 mg 7%
- Cink 1,9 mg 19%
- Réz 0,09 mg 9%
- Mangán 0,015 mg <1%
- Szelén 30,8 µg 56%
- Jód 4,5 µg 3%
- Nátrium 53 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: cink
Nyers
Energia és makrók
- Energia 118 kcal 494 kJ 6%
- Fehérje 22,8 g 46%
- Zsír 3 g 4%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,12 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 77%
- Zsír 23%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 3,2 µg <1%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,597 mg 5%
- K-vitamin 3 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,95 mg 86%
- B2-vitamin riboflavin 0,26 mg 19%
- B3-vitamin niacin 8,4 mg 52%
- B5-vitamin pantoténsav 0,56 mg 9%
- B6-vitamin 0,624 mg 45%
- Folát B9 1,7 µg <1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 426 mg 21%
- Kalcium 4,9 mg <1%
- Foszfor 211 mg 30%
- Magnézium 26,1 mg 7%
- Vas 0,888 mg 6%
- Cink 1,8 mg 18%
- Réz 0,084 mg 8%
- Mangán 0,011 mg <1%
- Szelén nincs adat
- Jód 1,1 µg <1%
- Nátrium 49 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony zsírtartalmú
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: cink
Sütve
Energia és makrók
- Energia 168 kcal 703 kJ 8%
- Fehérje 26,1 g 52%
- Zsír 7,1 g 10%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,13 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 62%
- Zsír 38%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin nincs adat
- D-vitamin nincs adat
- E-vitamin nincs adat
- K-vitamin nincs adat
- C-vitamin nincs adat
- B1-vitamin tiamin 0,94 mg 85%
- B2-vitamin riboflavin 0,22 mg 16%
- B3-vitamin niacin 7 mg 44%
- B5-vitamin pantoténsav nincs adat
- B6-vitamin 0,32 mg 23%
- Folát B9 nincs adat
- B12-vitamin 1 µg 41%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 344 mg 17%
- Kalcium 7,3 mg <1%
- Foszfor 219 mg 31%
- Magnézium 24,6 mg 7%
- Vas 1,1 mg 8%
- Cink 2 mg 20%
- Réz nincs adat
- Mangán nincs adat
- Szelén 10,1 µg 18%
- Jód nincs adat
- Nátrium 50,4 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: szelén
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: B2‑vitamin
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 80% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 80%-ában.
- 98% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 98%-ában.
- 88% Több szelén van benne, mint a húsok és szárnyasok 88%-ában.
- 94% Több B6‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 94%-ában.
- 86% Több foszfor van benne, mint a húsok és szárnyasok 86%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Corned beef 142 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
- Lóhús 133 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Sertéslapocka 148 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Chorizo 476 kcal
- Darált sertéshús 263 kcal
- Csirkemell 110 kcal
- Virsli 260 kcal
- Csirkecomb 121 kcal
- Pulykamell 114 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül

Honnan származnak ezek a számok
Kalória és makrók: a 17 Fit referenciaértékei, ugyanazok, mint az appban.
Vitaminok és ásványi anyagok: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
A szénhidrát a rosttal együtt értendő.