17 Fit Kalórie potravín Mäso a hydina
Bravčová panenka kalórie a výživové hodnoty
Bravčová panenka: 143 kcal na 100 g, bielkoviny 21 g, tuky 6 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 215 kcal.
Bravčová panenka je najjemnejší a najchudší kus bravčového, ktorý sa na Slovensku pripravuje ako medailónky na panvici, pečie v celku alebo plní slaninou a syrom. Bežne má okolo 143 kcal na 100 g, dôkladne očistená surová asi 118 a upečená zhruba 168, keďže pri pečení stráca vodu. Má vysoký obsah bielkovín, tiamínu (vitamínu B1) a selénu. Porcia 150 g surového mäsa predstavuje okolo 215 kcal.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom selénu
- Bielkoviny 61 %
- Tuky 39 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 215 kcal B 31,5 · T 9 · S 0 g
- 100 kcal je 70 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 95 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,4 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Bežná | 143 | 21 | 6 | 0 |
| Očistená, surová | 118 | 22,8 | 3 | 0 |
| Pečená | 168 | 26,1 | 7,1 | 0 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Bežná
Energia a makrá
- Energia 143 kcal 598 kJ 7 %
- Bielkoviny 21 g 42 %
- Tuky 6 g 9 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,13 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 61 %
- Tuky 39 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0,2 µg 4 %
- Vitamín E 0,22 mg 2 %
- Vitamín K 0 µg 0 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,998 mg 91 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,342 mg 24 %
- Vitamín B3 niacín 6,7 mg 42 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,846 mg 14 %
- Vitamín B6 0,777 mg 56 %
- Folát B9 0 µg 0 %
- Vitamín B12 0,51 µg 20 %
- Cholín 80,8 mg
Minerály
- Draslík 399 mg 20 %
- Vápnik 5 mg <1 %
- Fosfor 247 mg 35 %
- Horčík 27 mg 7 %
- Železo 0,98 mg 7 %
- Zinok 1,9 mg 19 %
- Meď 0,09 mg 9 %
- Mangán 0,015 mg <1 %
- Selén 30,8 µg 56 %
- Jód 4,5 µg 3 %
- Sodík 53 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj vitamínu B12
- Zdroj draslíka
- Zdroj zinku
Očistená, surová
Energia a makrá
- Energia 118 kcal 494 kJ 6 %
- Bielkoviny 22,8 g 46 %
- Tuky 3 g 4 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,12 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 77 %
- Tuky 23 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 3,2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,597 mg 5 %
- Vitamín K 3 µg 4 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,95 mg 86 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,26 mg 19 %
- Vitamín B3 niacín 8,4 mg 52 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,56 mg 9 %
- Vitamín B6 0,624 mg 45 %
- Folát B9 1,7 µg <1 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 426 mg 21 %
- Vápnik 4,9 mg <1 %
- Fosfor 211 mg 30 %
- Horčík 26,1 mg 7 %
- Železo 0,888 mg 6 %
- Zinok 1,8 mg 18 %
- Meď 0,084 mg 8 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén bez údajov
- Jód 1,1 µg <1 %
- Sodík 49 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom tuku
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B2
- Zdroj zinku
Pečená
Energia a makrá
- Energia 168 kcal 703 kJ 8 %
- Bielkoviny 26,1 g 52 %
- Tuky 7,1 g 10 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,13 g 2 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 62 %
- Tuky 38 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D bez údajov
- Vitamín E bez údajov
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín 0,94 mg 85 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,22 mg 16 %
- Vitamín B3 niacín 7 mg 44 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová bez údajov
- Vitamín B6 0,32 mg 23 %
- Folát B9 bez údajov
- Vitamín B12 1 µg 41 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 344 mg 17 %
- Vápnik 7,3 mg <1 %
- Fosfor 219 mg 31 %
- Horčík 24,6 mg 7 %
- Železo 1,1 mg 8 %
- Zinok 2 mg 20 %
- Meď bez údajov
- Mangán bez údajov
- Selén 10,1 µg 18 %
- Jód bez údajov
- Sodík 50,4 mg 2 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu B1
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B6
- Zdroj zinku
- Zdroj selénu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B2
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Mäso a hydina
Porovnanie v rámci mäsa a hydiny
Kategória v katalógu 17 Fit: 214 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 80 % Menej kalórií ako 80 % mäsa a hydiny.
- 98 % Viac vitamínu B1 ako 98 % mäsa a hydiny.
- 88 % Viac selénu ako 88 % mäsa a hydiny.
- 94 % Viac vitamínu B6 ako 94 % mäsa a hydiny.
- 86 % Viac fosforu ako 86 % mäsa a hydiny.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Corned beef 142 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Králik 136 kcal
- Konské mäso 133 kcal
- Údená krkovička 154 kcal
- Bravčové pliecko 148 kcal
Ďalšie v kategórii „Mäso a hydina“
- Teľacie mäso 107 kcal
- Hovädzí jazyk 224 kcal
- Kuracie prsia 110 kcal
- Párky 260 kcal
- Mleté hovädzie mäso 250 kcal
- Morčacie prsia 114 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.