17 Fit Θερμίδες τροφίμων Κρέας και πουλερικά
Χοιρινό ψαρονέφρι θερμίδες και διατροφική αξία
Χοιρινό ψαρονέφρι: 143 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 21 g, λίπη 6 g, υδατάνθρακες 0 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 215 kcal.
Το ψαρονέφρι είναι το μακρόστενο, άπαχο κομμάτι από το εσωτερικό του χοιρινού καρέ, που κόβεται σε μενταγιόν για τη σχάρα ή ψήνεται ολόκληρο στον φούρνο με μουστάρδα και μέλι. Ωμό και καθαρισμένο έχει περίπου 118 kcal ανά 100 g και ψητό γύρω στις 168, απλώς επειδή χάνει νερό στο ψήσιμο. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη· η κρέμα γάλακτος της σάλτσας είναι ξεχωριστή καταχώριση.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Πρωτεΐνη 61%
- Λίπη 39%
- Υδατάνθρακες 0%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 215 kcal Π 31,5 · Λ 9 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 70 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 95 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,4 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Μέσος όρος | 143 | 21 | 6 | 0 |
| Ωμό, καθαρισμένο | 118 | 22,8 | 3 | 0 |
| Ψητό | 168 | 26,1 | 7,1 | 0 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Μέσος όρος
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 143 kcal 598 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 21 g 42%
- Λίπη 6 g 9%
- Υδατάνθρακες μαζί με τις φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,13 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 61%
- Λίπη 39%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0,2 µg 4%
- Βιταμίνη E 0,22 mg 2%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,998 mg 91%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,342 mg 24%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 6,7 mg 42%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,846 mg 14%
- Βιταμίνη B6 0,777 mg 56%
- Φυλλικό οξύ B9 0 µg 0%
- Βιταμίνη B12 0,51 µg 20%
- Χολίνη 80,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 399 mg 20%
- Ασβέστιο 5 mg <1%
- Φώσφορος 247 mg 35%
- Μαγνήσιο 27 mg 7%
- Σίδηρος 0,98 mg 7%
- Ψευδάργυρος 1,9 mg 19%
- Χαλκός 0,09 mg 9%
- Μαγγάνιο 0,015 mg <1%
- Σελήνιο 30,8 µg 56%
- Ιώδιο 4,5 µg 3%
- Νάτριο 53 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα σεληνίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή βιταμίνης B12
- Πηγή καλίου
- Πηγή ψευδαργύρου
Ωμό, καθαρισμένο
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 118 kcal 494 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 22,8 g 46%
- Λίπη 3 g 4%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,12 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 77%
- Λίπη 23%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 3,2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,597 mg 5%
- Βιταμίνη K 3 µg 4%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,95 mg 86%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,26 mg 19%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 8,4 mg 52%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,56 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,624 mg 45%
- Φυλλικό οξύ B9 1,7 µg <1%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 426 mg 21%
- Ασβέστιο 4,9 mg <1%
- Φώσφορος 211 mg 30%
- Μαγνήσιο 26,1 mg 7%
- Σίδηρος 0,888 mg 6%
- Ψευδάργυρος 1,8 mg 18%
- Χαλκός 0,084 mg 8%
- Μαγγάνιο 0,011 mg <1%
- Σελήνιο χωρίς δεδομένα
- Ιώδιο 1,1 µg <1%
- Νάτριο 49 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B6
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης B2
- Πηγή ψευδαργύρου
Ψητό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 168 kcal 703 kJ 8%
- Πρωτεΐνη 26,1 g 52%
- Λίπη 7,1 g 10%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0 g 0%
- Φυτικές ίνες 0 g
- Αλάτι 0,13 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 62%
- Λίπη 38%
- Υδατάνθρακες 0%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη D χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη E χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη K χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη C χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,94 mg 85%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,22 mg 16%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 7 mg 44%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B6 0,32 mg 23%
- Φυλλικό οξύ B9 χωρίς δεδομένα
- Βιταμίνη B12 1 µg 41%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 344 mg 17%
- Ασβέστιο 7,3 mg <1%
- Φώσφορος 219 mg 31%
- Μαγνήσιο 24,6 mg 7%
- Σίδηρος 1,1 mg 8%
- Ψευδάργυρος 2 mg 20%
- Χαλκός χωρίς δεδομένα
- Μαγγάνιο χωρίς δεδομένα
- Σελήνιο 10,1 µg 18%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 50,4 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B12
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης B2
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Κρέας και πουλερικά
Στην κατηγορία των κρεάτων και πουλερικών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 214 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 80% Λιγότερες θερμίδες από το 80% των κρεάτων και πουλερικών.
- 98% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B1 από το 98% των κρεάτων και πουλερικών.
- 88% Υψηλότερη περιεκτικότητα σεληνίου από το 88% των κρεάτων και πουλερικών.
- 94% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B6 από το 94% των κρεάτων και πουλερικών.
- 86% Υψηλότερη περιεκτικότητα φωσφόρου από το 86% των κρεάτων και πουλερικών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Κορν μπιφ 142 kcal
- Παστράμι 147 kcal
- Κουνέλι 136 kcal
- Χοιρινή σπάλα 148 kcal
- Ορτύκια 134 kcal
- Συκώτι αρνίσιο 131 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Κρέας και πουλερικά»
- Λαγός 113 kcal
- Αρνίσιος κιμάς 282 kcal
- Στήθος κοτόπουλο 110 kcal
- Κιμάς 250 kcal
- Μπούτι κοτόπουλο 121 kcal
- Μοσχάρι 170 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Θερμίδες και μακροθρεπτικά: οι βασικές τιμές του 17 Fit, ίδιες με αυτές της εφαρμογής.
Βιταμίνες και μέταλλα: USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες.