17 Fit Ruokien kalorit Liha ja siipikarja
Vasikanliha kalorit ja ravintoarvot
Vasikanliha (raaka): 107 kcal 100 g:ssa, proteiinia 21,3 g, rasvaa 1,8 g, hiilihydraatteja 0 g. Tavallinen annos (150 g): 161 kcal.
Nuoren vasikan liha on naudanlihaa vaaleampaa, mietompaa ja luonnostaan vähärasvaista, raakana noin 107 kcal 100 grammassa. Tunnetuin vasikkaruoka on ohut, leivitetty ja paistettu wieninleike, ja Italiassa siitä tehdään saltimboccaa ja osso bucoa. Suomessa vasikanlihaa saa lihatiskeiltä paisteina ja leikkeinä. Leivitys ja paistorasva tekevät leikkeestä täyteläisen; liha itsessään sisältää runsaasti niasiinia ja B12-vitamiinia.
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Proteiini 80 %
- Rasva 15 %
- Hiilihydraatit 0 %
- Muut 6 %
Tavallisina annoksina
- Tavallinen annos · 150 g 161 kcal P 31,9 · R 2,6 · H 0 g
- 100 kcal on 95 g tämä määrä antaa 100 kcal
- 20 g proteiinia on 95 g näin paljon syömällä saat 20 g proteiinia
- Energiatiheys Matala 1,1 kcal grammassa: mitä pienempi luku, sitä enemmän ruokaa samoilla kaloreilla
Kaikki lajit ja valmistustavat
Miten kalorit ja makrot muuttuvat lajin ja valmistustavan mukaan. Arvot 100 g:ssa.
| Laji | Kcal | Proteiini | Rasva | Hiilihydraatit |
|---|---|---|---|---|
| Raaka | 107 | 21,3 | 1,8 | 0 |
| Leike, kypsennetty | 147 | 31 | 2,5 | 0 |
| Paisti | 143 | 28,1 | 3,4 | 0 |
Ravintoarvot 100 g:ssa
Prosentti on osuus aikuisen päivittäisestä saannin vertailuarvosta, jonka EU on vahvistanut (asetus 1169/2011). Mitä prosentti tarkoittaa
Raaka
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 107 kcal 448 kJ 5 %
- Proteiini 21,3 g 43 %
- Rasva 1,8 g 3 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,16 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 80 %
- Rasva 15 %
- Hiilihydraatit 0 %
- Muut 6 %
Vitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0 %
- D-vitamiini 0,4 µg 8 %
- E-vitamiini 0,29 mg 2 %
- K-vitamiini 3,6 µg 5 %
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,08 mg 7 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,28 mg 20 %
- B3-vitamiini niasiini 9,6 mg 60 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1,1 mg 18 %
- B6-vitamiini 0,47 mg 34 %
- Folaatti B9 14 µg 7 %
- B12-vitamiini 1,1 µg 42 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 372 mg 19 %
- Kalsium 5 mg <1 %
- Fosfori 223 mg 32 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Rauta 0,8 mg 6 %
- Sinkki 2,3 mg 23 %
- Kupari 0,11 mg 11 %
- Mangaani 0,029 mg 1 %
- Seleeni 9,1 µg 17 %
- Jodi 2,5 µg 2 %
- Natrium 64 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää merkittävästi sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi seleeniä
Leike, kypsennetty
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 147 kcal 615 kJ 7 %
- Proteiini 31 g 62 %
- Rasva 2,5 g 4 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,15 g 2 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 85 %
- Rasva 15 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini 0,11 mg <1 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini ei tietoa
- B1-vitamiini tiamiini 0,2 mg 18 %
- B2-vitamiini riboflaviini ei tietoa
- B3-vitamiini niasiini 10 mg 62 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 0,38 mg 6 %
- B6-vitamiini 0,72 mg 51 %
- Folaatti B9 ei tietoa
- B12-vitamiini 2 µg 80 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium ei tietoa
- Kalsium 10,8 mg 1 %
- Fosfori ei tietoa
- Magnesium 29,5 mg 8 %
- Rauta 1 mg 7 %
- Sinkki 3,2 mg 32 %
- Kupari 0,067 mg 7 %
- Mangaani 0,012 mg <1 %
- Seleeni 6,2 µg 11 %
- Jodi 6 µg 4 %
- Natrium 58,9 mg 2 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähärasvainen
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B6‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B1‑vitamiinia
Paisti
Energia ja makroravintoaineet
- Energia 143 kcal 598 kJ 7 %
- Proteiini 28,1 g 56 %
- Rasva 3,4 g 5 %
- Hiilihydraatit imeytyvät, ilman kuitua 0 g 0 %
- Kuitu 0 g
- Suola 0,17 g 3 %
Mistä kalorit tulevat
- Proteiini 79 %
- Rasva 21 %
- Hiilihydraatit 0 %
Vitamiinit
- A-vitamiini ei tietoa
- D-vitamiini ei tietoa
- E-vitamiini 0,55 mg 5 %
- K-vitamiini ei tietoa
- C-vitamiini 0 mg 0 %
- B1-vitamiini tiamiini 0,06 mg 5 %
- B2-vitamiini riboflaviini 0,33 mg 24 %
- B3-vitamiini niasiini 10,1 mg 63 %
- B5-vitamiini pantoteenihappo 1 mg 17 %
- B6-vitamiini 0,31 mg 22 %
- Folaatti B9 16 µg 8 %
- B12-vitamiini 1,2 µg 47 %
- Koliini ei tietoa
Kivennäisaineet
- Kalium 393 mg 20 %
- Kalsium 6 mg <1 %
- Fosfori 236 mg 34 %
- Magnesium 28 mg 7 %
- Rauta 0,9 mg 6 %
- Sinkki 3,1 mg 31 %
- Kupari 0,13 mg 13 %
- Mangaani 0,031 mg 2 %
- Seleeni ei tietoa
- Jodi ei tietoa
- Natrium 68 mg 3 %
EU:n ravitsemusväitekriteerit
- Sisältää runsaasti proteiinia
- Vähäsuolainen
- Sisältää runsaasti B3‑vitamiinia
- Sisältää runsaasti B12-vitamiinia
- Sisältää runsaasti fosforia
- Sisältää runsaasti sinkkiä
- Sisältää merkittävästi B2‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi B6‑vitamiinia
- Sisältää merkittävästi kaliumia
- Sisältää merkittävästi B5‑vitamiinia
Proteiini ja hiilihydraatit antavat 4 kcal grammassa, rasva 9. ”Muut” tarkoittaa kuitua, alkoholia ja orgaanisia happoja. Mitkä niistä 100 g tätä elintarviketta täyttää asetuksen (EY) N:o 1924/2006 mukaan.
Liha ja siipikarja
Miten se erottuu muista liha- ja siipikarjatuotteista
Tässä luokassa on 214 elintarviketta 17 Fitin tietokannasta. Vertailu 100 grammaa kohden.
- 95 % Vähemmän kaloreita kuin 95 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 86 % Enemmän B3‑vitamiinia kuin 86 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 75 % Enemmän B6‑vitamiinia kuin 75 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 76 % Enemmän fosforia kuin 76 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
- 83 % Enemmän kaliumia kuin 83 %:lla liha- ja siipikarjatuotteista.
Koostumukseltaan samankaltaiset
Ruoat, joiden kalorit ja makrot ovat lähimpänä.
- Kassler 107 kcal
- Porsaan kinkkupaisti 106 kcal
- Poronliha 106 kcal
- Naudan paahtopaisti 110 kcal
- Jäniksenliha 113 kcal
- Broilerin rintafilee 110 kcal
Lisää samasta luokasta: Liha ja siipikarja
- Kalkkunan rintafilee 114 kcal
- Naudanliha 170 kcal
- Porsaan sisäfilee 143 kcal
- Joulukinkku 186 kcal
- Maksamakkara 326 kcal
- Lauantaimakkara 308 kcal
17 Fit
Laske kalorit ilman vaakaa ja taulukoita
Kuvaa lautanen tai kerro vain, mitä söit – 17 Fit tunnistaa ruoat, arvioi grammat ja laskee kalorit, makrot, vitamiinit ja kivennäisaineet.
- Kuva, puhe tai haku tietokannasta, jossa on 2 592 elintarviketta ja ruokalajia
- Suunnitelma, joka mukautuu painoosi joka viikko
- Ilmainen ruokapäiväkirja, ei rekisteröitymistä eikä mainoksia
Mistä luvut ovat peräisin
USDA FoodData Central (SR Legacy, Yhdysvallat), koodi 175269.
Tietueesta puuttuvat vitamiinit ja kivennäisaineet: BLS (Saksa).
Hiilihydraatit ovat imeytyviä hiilihydraatteja ilman kuitua, kuten EU:n pakkausmerkinnöissä.