17 Fit Калорійність продуктів Риба й морепродукти
Вугор калорійність і поживна цінність
Вугор: 184 ккал на 100 г, білки 18,4 г, жири 11,7 г, вуглеводи 0 г.
Вугра найчастіше їдять копченим, а в суші-барах — у ролах із солодким соусом унагі. Жирний сирий вугор дає близько 184 ккал на 100 г, а копчений — помітно більше, бо втрачає воду. Вітаміну D у ньому в кілька разів більше за добову норму, та й вітаміну A багато.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну A
- Білки 41%
- Жири 59%
- Вуглеводи 0%
У звичних порціях
- 100 ккал — це 55 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 110 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 1,8 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 184 ккал 770 кДж 9%
- Білки 18,4 г 37%
- Жири 11,7 г 17%
- Вуглеводи засвоювані 0 г 0%
- Клітковина 0 г
- Сіль 0,13 г 2%
Звідки калорії
- Білки 41%
- Жири 59%
- Вуглеводи 0%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 1 043 мкг 130%
- Вітамін D 23,3 мкг 466%
- Вітамін E 4 мг 33%
- Вітамін K 0 мкг 0%
- Вітамін C 1,8 мг 2%
- Вітамін B1 тіамін 0,15 мг 14%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,04 мг 3%
- Вітамін B3 ніацин 3,5 мг 22%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,24 мг 4%
- Вітамін B6 0,067 мг 5%
- Фолат B9 15 мкг 8%
- Вітамін B12 3 мкг 120%
- Холін 65 мг
Мінерали
- Калій 272 мг 14%
- Кальцій 20 мг 2%
- Фосфор 216 мг 31%
- Магній 20 мг 5%
- Залізо 0,5 мг 4%
- Цинк 1,6 мг 16%
- Мідь 0,023 мг 2%
- Марганець 0,035 мг 2%
- Селен 6,5 мкг 12%
- Йод 4 мкг 3%
- Натрій 51 мг 2%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато білка
- Мало солі
- Багато вітаміну D
- Багато вітаміну A
- Багато вітаміну B12
- Багато вітаміну E
- Багато фосфору
- Джерело вітаміну B3
- Джерело цинку
Риба й морепродукти
Серед риби й морепродуктів
Категорія в каталозі 17 Fit: 183 продукти. Порівняння на 100 г.
- 69% Калорійність вища, ніж у 69% риби й морепродуктів.
- 95% Вітаміну D більше, ніж у 95% риби й морепродуктів.
- 98% Вітаміну A більше, ніж у 98% риби й морепродуктів.
- 88% Вітаміну E більше, ніж у 88% риби й морепродуктів.
- 78% Цинку більше, ніж у 78% риби й морепродуктів.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Шпроти й кілька 186 ккал
- Скумбрія 205 ккал
- Барабуля 158 ккал
- Лосось 208 ккал
- Слабосолений лосось 212 ккал
- Сардини 208 ккал
Ще з категорії «Риба й морепродукти»
Уся таблиця: Риба й морепродукти17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 174193.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з BLS (Німеччина).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.