17 Fit Calorías de los alimentos Pescados y mariscos
Anguila calorías y valor nutricional
Anguila: 184 kcal por 100 g, proteínas 18,4 g, grasas 11,7 g, carbohidratos 0 g.
En la Albufera de Valencia la anguila se guisa en all i pebre, con patata, ajo, pimentón y guindilla, y ahumada se sirve en lonchas finas sobre pan como aperitivo. Su carne es grasa y firme, con 184 kcal por 100 g, y muy rica en vitamina D y vitamina A. No la confundas con las gulas, que son surimi de pescado con forma de angula.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de vitamina A
- Proteínas 41%
- Grasas 59%
- Carbohidratos 0%
En raciones habituales
- 100 kcal son 55 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 110 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 1,8 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 184 kcal 770 kJ 9%
- Proteínas 18,4 g 37%
- Grasas 11,7 g 17%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0 g 0%
- Fibra 0 g
- Sal 0,13 g 2%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 41%
- Grasas 59%
- Carbohidratos 0%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 1.043 µg 130%
- Vitamina D 23,3 µg 466%
- Vitamina E 4 mg 33%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavina 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacina 3,5 mg 22%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,067 mg 5%
- Folato B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 3 µg 120%
- Colina 65 mg
Minerales
- Potasio 272 mg 14%
- Calcio 20 mg 2%
- Fósforo 216 mg 31%
- Magnesio 20 mg 5%
- Hierro 0,5 mg 4%
- Zinc 1,6 mg 16%
- Cobre 0,023 mg 2%
- Manganeso 0,035 mg 2%
- Selenio 6,5 µg 12%
- Yodo 4 µg 3%
- Sodio 51 mg 2%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Alto contenido de proteínas
- Bajo contenido de sal
- Alto contenido de vitamina D
- Alto contenido de vitamina A
- Alto contenido de vitamina B12
- Alto contenido de vitamina E
- Alto contenido de fósforo
- Fuente de vitamina B3
- Fuente de zinc
Pescados y mariscos
Entre los pescados y mariscos
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 183 alimentos. Comparación por 100 g.
- 69% Más calorías que el 69% de los pescados y mariscos.
- 95% Más vitamina D que el 95% de los pescados y mariscos.
- 98% Más vitamina A que el 98% de los pescados y mariscos.
- 88% Más vitamina E que el 88% de los pescados y mariscos.
- 78% Más zinc que el 78% de los pescados y mariscos.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Espadín 186 kcal
- Caballa 205 kcal
- Salmonete 158 kcal
- Salmón 208 kcal
- Gravlax 212 kcal
- Salmón ahumado 178 kcal
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Cuenta calorías sin báscula ni tablas
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De dónde salen estas cifras
USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.), código 174193.
Vitaminas y minerales que faltaban en ese registro: BLS (Alemania).
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.