17 Fit Calorii alimente Pește și fructe de mare
Anghilă calorii și valori nutriționale
Anghilă: 184 kcal la 100 g, proteine 18,4 g, grăsimi 11,7 g, carbohidrați 0 g.
Anghila are corpul lung, ca de șarpe, și o carne grasă și fermă, foarte bună afumată; în bucătăria japoneză se face unagi, glazurată și friptă la grătar, pe orez. Crudă are în jur de 184 kcal la 100 g. E foarte bogată în vitaminele A, D și B12.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina A
- Proteine 41%
- Grăsimi 59%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 55 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 110 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Medie 1,8 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 184 kcal 770 kJ 9%
- Proteine 18,4 g 37%
- Grăsimi 11,7 g 17%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,13 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 41%
- Grăsimi 59%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1.043 µg 130%
- Vitamina D 23,3 µg 466%
- Vitamina E 4 mg 33%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 1,8 mg 2%
- Vitamina B1 tiamină 0,15 mg 14%
- Vitamina B2 riboflavină 0,04 mg 3%
- Vitamina B3 niacină 3,5 mg 22%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,24 mg 4%
- Vitamina B6 0,067 mg 5%
- Folat B9 15 µg 8%
- Vitamina B12 3 µg 120%
- Colină 65 mg
Minerale
- Potasiu 272 mg 14%
- Calciu 20 mg 2%
- Fosfor 216 mg 31%
- Magneziu 20 mg 5%
- Fier 0,5 mg 4%
- Zinc 1,6 mg 16%
- Cupru 0,023 mg 2%
- Mangan 0,035 mg 2%
- Seleniu 6,5 µg 12%
- Iod 4 µg 3%
- Sodiu 51 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina D
- Bogat în vitamina A
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina E
- Bogat în fosfor
- Sursă de vitamina B3
- Sursă de zinc
Pește și fructe de mare
Printre pești și fructe de mare
Categoria în catalogul 17 Fit: 183 de alimente. Comparație la 100 g.
- 69% Valoare energetică mai mare decât la 69% dintre pești și fructe de mare.
- 95% Vitamina D: mai mult decât la 95% dintre pești și fructe de mare.
- 98% Vitamina A: mai mult decât la 98% dintre pești și fructe de mare.
- 88% Vitamina E: mai mult decât la 88% dintre pești și fructe de mare.
- 78% Zinc: mai mult decât la 78% dintre pești și fructe de mare.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Șprot 186 kcal
- Macrou 205 kcal
- Barbun 158 kcal
- Somon 208 kcal
- Gravlax 212 kcal
- Somon afumat 178 kcal
Din aceeași categorie: Pește și fructe de mare
Tot tabelul: Pește și fructe de mare17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 174193.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.