17 Fit Calorietabel Vis en zeevruchten
Paling calorieën en voedingswaarde
Paling: 184 kcal per 100 g, eiwit 18,4 g, vet 11,7 g, koolhydraten 0 g.
Gerookte paling op een stukje brood, van de palingboer op de markt of uit Volendam, is een Hollandse lekkernij; in Vlaanderen eten ze paling in ’t groen, en in Japan gegrilde unagi met zoet sojaglazuur op rijst. Paling is een vette vis: rauw heeft hij ongeveer 184 kcal per 100 g, en hij is uitzonderlijk rijk aan vitamine D en vitamine A. Gerookte paling heeft door het vochtverlies meer calorieën per 100 g, en het glazuur op unagi voegt nog suiker toe.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine A
- Eiwit 41%
- Vet 59%
- Koolhydraten 0%
In gangbare porties
- 100 kcal is 55 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 110 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,8 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 184 kcal 770 kJ 9%
- Eiwit 18,4 g 37%
- Vet 11,7 g 17%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 0 g 0%
- Vezels 0 g
- Zout 0,13 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 41%
- Vet 59%
- Koolhydraten 0%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 1.043 µg 130%
- Vitamine D 23,3 µg 466%
- Vitamine E 4 mg 33%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 1,8 mg 2%
- Vitamine B1 thiamine 0,15 mg 14%
- Vitamine B2 riboflavine 0,04 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 3,5 mg 22%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,24 mg 4%
- Vitamine B6 0,067 mg 5%
- Folaat B9 15 µg 8%
- Vitamine B12 3 µg 120%
- Choline 65 mg
Mineralen
- Kalium 272 mg 14%
- Calcium 20 mg 2%
- Fosfor 216 mg 31%
- Magnesium 20 mg 5%
- IJzer 0,5 mg 4%
- Zink 1,6 mg 16%
- Koper 0,023 mg 2%
- Mangaan 0,035 mg 2%
- Selenium 6,5 µg 12%
- Jodium 4 µg 3%
- Natrium 51 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine D
- Rijk aan vitamine A
- Rijk aan vitamine B12
- Rijk aan vitamine E
- Rijk aan fosfor
- Bron van vitamine B3
- Bron van zink
Vis en zeevruchten
Vergeleken met andere vissoorten en zeevruchten
Deze categorie telt 183 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 69% Meer calorieën dan 69% van de vissoorten en zeevruchten.
- 95% Meer vitamine D dan 95% van de vissoorten en zeevruchten.
- 98% Meer vitamine A dan 98% van de vissoorten en zeevruchten.
- 88% Meer vitamine E dan 88% van de vissoorten en zeevruchten.
- 78% Meer zink dan 78% van de vissoorten en zeevruchten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
Meer uit de categorie ‘Vis en zeevruchten’
De hele tabel: Vis en zeevruchten17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 174193.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: BLS (Duitsland).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.