17 Fit Calorietabel Vlees en gevogelte
Kerstham calorieën en voedingswaarde
Kerstham: 186 kcal per 100 g, eiwit 21,1 g, vet 8,5 g, koolhydraten 4,9 g. 1 plak (30 g): 56 kcal.
Een hele ham uit de oven, ingesmeerd met een glazuur van honing, mosterd of bruine suiker en vaak bezet met kruidnagels: de kerstham – in Vlaanderen kersthesp – is een klassieker op het kerstdiner en het kerstbuffet. Deze waarden gelden voor een gangbaar thuisrecept met gekookte ham: 186 kcal per 100 g, en een plak van 30 g is zo’n 56 kcal. Kerstham is rijk aan eiwit, vitamine B1, vitamine B3, fosfor en selenium, en flink zout.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B3
- Eiwit 47%
- Vet 42%
- Koolhydraten 11%
In gangbare porties
- 1 plak ≈ 30 g 56 kcal E 6,3 · V 2,5 · K 1,5 g
- Gebruikelijke portie · 150 g 279 kcal E 31,7 · V 12,7 · K 7,4 g
- 100 kcal is 55 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 95 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 1,9 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 186 kcal 777 kJ 9%
- Eiwit 21,1 g 42%
- Vet 8,5 g 12%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,9 g 2%
- Vezels 0,08 g
- Zout 3,5 g 59%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 47%
- Vet 42%
- Koolhydraten 11%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0,1 µg <1%
- Vitamine D 0,744 µg 15%
- Vitamine E 0,295 mg 2%
- Vitamine K 0,028 µg <1%
- Vitamine C 0,006 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,682 mg 62%
- Vitamine B2 riboflavine 0,308 mg 22%
- Vitamine B3 niacine 5,7 mg 36%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,681 mg 11%
- Vitamine B6 0,292 mg 21%
- Folaat B9 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,651 µg 26%
- Choline 82,8 mg
Mineralen
- Kalium 390 mg 20%
- Calcium 12,8 mg 2%
- Fosfor 264 mg 38%
- Magnesium 21,9 mg 6%
- IJzer 1,3 mg 9%
- Zink 2,3 mg 23%
- Koper 0,139 mg 14%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Selenium 19,1 µg 35%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 1.418 mg 59%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan selenium
- Bron van vitamine B12
- Bron van zink
- Bron van vitamine B2
- Bron van vitamine B6
- Bron van kalium
Vlees en gevogelte
Vergeleken met andere soorten vlees en gevogelte
Deze categorie telt 214 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 62% Minder calorieën dan 62% van de soorten vlees en gevogelte.
- 84% Meer vezels dan 84% van de soorten vlees en gevogelte.
- 90% Meer vitamine B1 dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
- 90% Meer fosfor dan 90% van de soorten vlees en gevogelte.
- 81% Meer vitamine B2 dan 81% van de soorten vlees en gevogelte.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Karbonade 170 kcal
- Runderborst 157 kcal
- Rundvlees 170 kcal
- Varkensnek 175 kcal
- Kalkoenworstjes 196 kcal
- Ham 164 kcal
Meer uit de categorie ‘Vlees en gevogelte’
- Rundertong 224 kcal
- Lamsvlees 230 kcal
- Konijn 136 kcal
- Bacon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Boterhamworst 308 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Berekend uit een recept met 3 ingrediënten. Bronnen: USDA FoodData Central (SR Legacy, VS).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.