Șuncă glazurată calorii și valori nutriționale

Șuncă glazurată: 186 kcal la 100 g, proteine 21,1 g, grăsimi 8,5 g, carbohidrați 4,9 g. 1 felie (30 g): 56 kcal.

Șunca glazurată e friptura de Crăciun a englezilor, americanilor și scandinavilor: o bucată mare de pulpă de porc saramurată sau afumată, coaptă la cuptor și unsă cu o glazură de miere sau zahăr brun și muștar, adesea împănată cu cuișoare. Valorile sunt pentru o rețetă tipică: 186 kcal la 100 g, iar o felie de 30 g are în jur de 56 kcal. E bogată în proteine, tiamină și seleniu.

Bogat în proteine
Bogat în vitamina B1
Bogat în fosfor
Bogat în vitamina B3

Compoziție la 100 g

Actualizat: 21 octombrie 2026

Proteine 47%
Grăsimi 42%
Carbohidrați 11%

În porții obișnuite

1 felie ≈ 30 g 56 kcal P 6,3 · G 2,5 · C 1,5 g
Porție obișnuită · 150 g 279 kcal P 31,7 · G 12,7 · C 7,4 g
100 kcal înseamnă 55 g atât aliment dă 100 kcal
20 g de proteine înseamnă 95 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
Densitate energetică Medie 1,9 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii

Calculator calorii rețetă

Compoziție la 100 g

Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul

Energie și macronutrienți

Energie 186 kcal 777 kJ 9%
Proteine 21,1 g 42%
Grăsimi 8,5 g 12%
Carbohidrați asimilabili, fără fibre 4,9 g 2%
Fibre 0,08 g
Sare 3,5 g 59%

De unde vin caloriile

Proteine 47%
Grăsimi 42%
Carbohidrați 11%

Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.

Vitamine

Vitamina A 0,1 µg <1%
Vitamina D 0,744 µg 15%
Vitamina E 0,295 mg 2%
Vitamina K 0,028 µg <1%
Vitamina C 0,006 mg <1%
Vitamina B1 tiamină 0,682 mg 62%
Vitamina B2 riboflavină 0,308 mg 22%
Vitamina B3 niacină 5,7 mg 36%
Vitamina B5 acid pantotenic 0,681 mg 11%
Vitamina B6 0,292 mg 21%
Folat B9 3 µg 1%
Vitamina B12 0,651 µg 26%
Colină 82,8 mg

Minerale

Potasiu 390 mg 20%
Calciu 12,8 mg 2%
Fosfor 264 mg 38%
Magneziu 21,9 mg 6%
Fier 1,3 mg 9%
Zinc 2,3 mg 23%
Cupru 0,139 mg 14%
Mangan 0,05 mg 2%
Seleniu 19,1 µg 35%
Iod fără date
Sodiu 1.418 mg 59%

Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale

Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.

Bogat în proteine
Bogat în vitamina B1
Bogat în fosfor
Bogat în vitamina B3
Bogat în seleniu
Sursă de vitamina B12
Sursă de zinc
Sursă de vitamina B2
Sursă de vitamina B6
Sursă de potasiu

Carne și pasăre

Printre produse din carne și pasăre

Categoria în catalogul 17 Fit: 214 alimente. Comparație la 100 g.

Valoare energetică mai mică decât la 62% dintre produse din carne și pasăre.
Fibre: mai mult decât la 84% dintre produse din carne și pasăre.
Vitamina B1: mai mult decât la 90% dintre produse din carne și pasăre.
Fosfor: mai mult decât la 90% dintre produse din carne și pasăre.
Vitamina B2: mai mult decât la 81% dintre produse din carne și pasăre.

Asemănătoare ca compoziție

Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.

Din aceeași categorie: Carne și pasăre

Tot tabelul: Carne și pasăre

17 Fit

Numără caloriile fără cântar și tabele

Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.