17 Fit Kalorie produktów Mięso i drób
Szynka pieczona w glazurze kaloryczność i wartości odżywcze
Szynka pieczona w glazurze: 186 kcal w 100 g, białko 21,1 g, tłuszcz 8,5 g, węglowodany 4,9 g. 1 plaster (30 g): 56 kcal.
Szynka pieczona w całości, nacięta w kratkę i polana glazurą z miodu, musztardy albo brązowego cukru, to świąteczna pieczeń Brytyjczyków, Szwedów i Amerykanów, a w polskich domach coraz częściej stoi obok szynki pieczonej z majerankiem i czosnkiem. Wartości dotyczą typowego domowego przepisu: 100 g to około 186 kcal, a plaster 30 g – około 56 kcal. Jest bogata w białko, tiaminę i niacynę, ale też wyraźnie słona.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Białko 47%
- Tłuszcz 42%
- Węglowodany 11%
W zwykłych porcjach
- 1 plaster ≈ 30 g 56 kcal B 6,3 · T 2,5 · W 1,5 g
- Zwykła porcja · 150 g 279 kcal B 31,7 · T 12,7 · W 7,4 g
- 100 kcal to 55 g tyle produktu daje 100 kcal
- 20 g białka to 95 g tyle trzeba zjeść, by dostać 20 g białka
- Gęstość energetyczna Średnia 1,9 kcal na gram: im niższa, tym więcej jedzenia za te same kalorie
Skład w 100 g
Procent to część referencyjnej wartości spożycia (RWS), ustalonej w UE dla przeciętnej osoby dorosłej (rozporządzenie 1169/2011). Co oznacza ten procent
Energia i makroskładniki
- Energia 186 kcal 777 kJ 9%
- Białko 21,1 g 42%
- Tłuszcz 8,5 g 12%
- Węglowodany przyswajalne, bez błonnika 4,9 g 2%
- Błonnik 0,08 g
- Sól 3,5 g 59%
Skąd kalorie
- Białko 47%
- Tłuszcz 42%
- Węglowodany 11%
Białko i węglowodany dają 4 kcal na gram, tłuszcz — 9. „Inne” to błonnik, alkohol, kwasy organiczne.
Witaminy
- Witamina A 0,1 µg <1%
- Witamina D 0,744 µg 15%
- Witamina E 0,295 mg 2%
- Witamina K 0,028 µg <1%
- Witamina C 0,006 mg <1%
- Witamina B1 tiamina 0,682 mg 62%
- Witamina B2 ryboflawina 0,308 mg 22%
- Witamina B3 niacyna 5,7 mg 36%
- Witamina B5 kwas pantotenowy 0,681 mg 11%
- Witamina B6 0,292 mg 21%
- Foliany B9 3 µg 1%
- Witamina B12 0,651 µg 26%
- Cholina 82,8 mg
Składniki mineralne
- Potas 390 mg 20%
- Wapń 12,8 mg 2%
- Fosfor 264 mg 38%
- Magnez 21,9 mg 6%
- Żelazo 1,3 mg 9%
- Cynk 2,3 mg 23%
- Miedź 0,139 mg 14%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 19,1 µg 35%
- Jod brak danych
- Sód 1 418 mg 59%
Kryteria UE dla oświadczeń żywieniowych
Co z tego spełnia 100 g produktu według rozporządzenia (WE) 1924/2006.
- Wysoka zawartość białka
- Wysoka zawartość witaminy B1
- Wysoka zawartość fosforu
- Wysoka zawartość witaminy B3
- Wysoka zawartość selenu
- Źródło witaminy B12
- Źródło cynku
- Źródło witaminy B2
- Źródło witaminy B6
- Źródło potasu
Mięso i drób
Na tle innych mięsa i drobiu
Kategoria w katalogu 17 Fit: 214 produktów. Porównanie w 100 g.
- 62% Mniej kalorii niż 62% mięsa i drobiu.
- 84% Więcej błonnika niż 84% mięsa i drobiu.
- 90% Więcej witaminy B1 niż 90% mięsa i drobiu.
- 90% Więcej fosforu niż 90% mięsa i drobiu.
- 81% Więcej witaminy B2 niż 81% mięsa i drobiu.
Podobne pod względem składu
Produkty o najbliższej kaloryczności i makroskładnikach.
- Schab 170 kcal
- Karkówka wędzona 154 kcal
- Mostek wołowy 157 kcal
- Wołowina 170 kcal
- Skrzydła indycze 192 kcal
- Karkówka 175 kcal
Więcej w kategorii „Mięso i drób”
- Królik 136 kcal
- Szynka 164 kcal
- Bekon 468 kcal
- Salami 378 kcal
- Kiełbasa wędzona 320 kcal
- Mortadela 308 kcal
17 Fit
Licz kalorie bez wagi i tabel
Zrób zdjęcie talerza albo powiedz, co jesz — 17 Fit rozpozna dania, oszacuje gramy i policzy kalorie, makro, witaminy i składniki mineralne.
- Zdjęcie, głos albo wyszukiwanie wśród 2 592 produkty i dania
- Plan, który co tydzień dopasowuje się do twojej wagi
- Darmowy dziennik żywienia, bez rejestracji i reklam
Skąd te liczby
Obliczone na podstawie przepisu z 3 składników według danych: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Węglowodany przyswajalne, bez błonnika, jak na etykietach w UE.