17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Mázas sonka kalóriatartalom és tápérték
Mázas sonka: 186 kcal 100 g‑ban, fehérje 21,1 g, zsír 8,5 g, szénhidrát 4,9 g. 1 szelet (30 g): 56 kcal.
A mázas sonka egyben sült füstölt sonka, amelynek felületét mézből, mustárból és barna cukorból kevert mázzal kenik, szegfűszeggel tűzdelik és fényesre sütik; az angolszász karácsonyi asztal klasszikusa, itthon ünnepi hidegtálakon is egyre gyakrabban megjelenik. Egy 30 g‑os szelet körülbelül 56 kcal, egy 150 g‑os adag nagyjából 280. Magas fehérje-, tiamin-, foszfor-, niacin- és szeléntartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 47%
- Zsír 42%
- Szénhidrát 11%
Hétköznapi adagokban
- 1 szelet ≈ 30 g 56 kcal F 6,3 · Zs 2,5 · Sz 1,5 g
- Szokásos adag · 150 g 279 kcal F 31,7 · Zs 12,7 · Sz 7,4 g
- 100 kcal-nyi adag 55 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 95 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Közepes 1,9 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Energia és makrók
- Energia 186 kcal 777 kJ 9%
- Fehérje 21,1 g 42%
- Zsír 8,5 g 12%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 4,9 g 2%
- Rost 0,08 g
- Só 3,5 g 59%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 47%
- Zsír 42%
- Szénhidrát 11%
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak.
Vitaminok
- A-vitamin 0,1 µg <1%
- D-vitamin 0,744 µg 15%
- E-vitamin 0,295 mg 2%
- K-vitamin 0,028 µg <1%
- C-vitamin 0,006 mg <1%
- B1-vitamin tiamin 0,682 mg 62%
- B2-vitamin riboflavin 0,308 mg 22%
- B3-vitamin niacin 5,7 mg 36%
- B5-vitamin pantoténsav 0,681 mg 11%
- B6-vitamin 0,292 mg 21%
- Folát B9 3 µg 1%
- B12-vitamin 0,651 µg 26%
- Kolin 82,8 mg
Ásványi anyagok
- Kálium 390 mg 20%
- Kalcium 12,8 mg 2%
- Foszfor 264 mg 38%
- Magnézium 21,9 mg 6%
- Vas 1,3 mg 9%
- Cink 2,3 mg 23%
- Réz 0,139 mg 14%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Szelén 19,1 µg 35%
- Jód nincs adat
- Nátrium 1 418 mg 59%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
- Kiváló forrás: fehérje
- Kiváló forrás: B1‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Jó forrás: B12-vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: B2‑vitamin
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: kálium
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 62% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 62%-ában.
- 84% Több rost van benne, mint a húsok és szárnyasok 84%-ában.
- 90% Több B1‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 90%-ában.
- 90% Több foszfor van benne, mint a húsok és szárnyasok 90%-ában.
- 81% Több B2‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 81%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Sertéskaraj 170 kcal
- Füstölt tarja 154 kcal
- Marhaszegy 157 kcal
- Marhahús 170 kcal
- Sertéstarja 175 kcal
- Pulykakolbász 196 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Bárányhús 230 kcal
- Nyúlhús 136 kcal
- Marhamáj 135 kcal
- Csirkeszív 153 kcal
- Marhanyelv 224 kcal
- Bacon 468 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
3 összetevős receptből számolva, a következő adatbázisok alapján: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.