17 Fit Kalorier i mat Kjøtt og fjærfe
Juleskinke kalorier og næringsinnhold
Juleskinke: 186 kcal per 100 g, 21,1 g protein, 8,5 g fett, 4,9 g karbohydrater. 1 skive (30 g): 56 kcal.
Glasert juleskinke er saltet, gjerne lettrøkt svineskinke som kokes eller bakes mør, pensles med en søt sennepsglasur og settes i ovnen til glasuren setter seg – midtpunktet på det svenske julebordet, og her hjemme spist både til middag og som pålegg i romjulen. Etter en typisk hjemmeoppskrift gir en skive på 30 g om lag 56 kcal, rundt 186 per 100 g. Skinken er rik på protein, tiamin, niacin, fosfor og selen, og som alt saltet kjøtt ganske salt.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av niacin
- Protein 47 %
- Fett 42 %
- Karbohydrater 11 %
I vanlige porsjoner
- 1 skive ≈ 30 g 56 kcal P 6,3 · F 2,5 · K 1,5 g
- Vanlig porsjon · 150 g 279 kcal P 31,7 · F 12,7 · K 7,4 g
- 100 kcal er 55 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 95 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Middels 1,9 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Energi og makroer
- Energi 186 kcal 777 kJ 9 %
- Protein 21,1 g 42 %
- Fett 8,5 g 12 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 4,9 g 2 %
- Fiber 0,08 g
- Salt 3,5 g 59 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 47 %
- Fett 42 %
- Karbohydrater 11 %
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.
Vitaminer
- A-vitamin 0,1 µg <1 %
- D-vitamin 0,744 µg 15 %
- E-vitamin 0,295 mg 2 %
- K-vitamin 0,028 µg <1 %
- C-vitamin 0,006 mg <1 %
- Tiamin B1 0,682 mg 62 %
- Riboflavin B2 0,308 mg 22 %
- Niacin B3 5,7 mg 36 %
- Pantotensyre B5 0,681 mg 11 %
- B6-vitamin 0,292 mg 21 %
- Folat B9 3 µg 1 %
- B12-vitamin 0,651 µg 26 %
- Kolin 82,8 mg
Mineraler
- Kalium 390 mg 20 %
- Kalsium 12,8 mg 2 %
- Fosfor 264 mg 38 %
- Magnesium 21,9 mg 6 %
- Jern 1,3 mg 9 %
- Sink 2,3 mg 23 %
- Kobber 0,139 mg 14 %
- Mangan 0,05 mg 2 %
- Selen 19,1 µg 35 %
- Jod ingen data
- Natrium 1 418 mg 59 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av tiamin
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av selen
- Kilde til B12-vitamin
- Kilde til sink
- Kilde til riboflavin
- Kilde til B6‑vitamin
- Kilde til kalium
Kjøtt og fjærfe
Blant kjøtt- og fjærfevarene
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 214 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 62 % Færre kalorier enn 62 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 84 % Mer fiber enn 84 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 90 % Mer tiamin enn 90 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 90 % Mer fosfor enn 90 % av kjøtt- og fjærfevarene.
- 81 % Mer riboflavin enn 81 % av kjøtt- og fjærfevarene.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
- Svinekoteletter 170 kcal
- Oksebryst 157 kcal
- Storfekjøtt 170 kcal
- Svinenakke 175 kcal
- Stekt kalkunpølse 196 kcal
- Kokt skinke 164 kcal
Mer fra «Kjøtt og fjærfe»
- Lammekjøtt 230 kcal
- Kanin 136 kcal
- Salami 378 kcal
- Røkt ringpølse 320 kcal
- Kjøttpølse 308 kcal
- Beef jerky 410 kcal
17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
Regnet ut fra en oppskrift med 3 ingredienser, med data fra USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.