17 Fit Kalorie potravin Pochutiny, koření a další
Černý pepř kalorie a nutriční hodnoty
Černý pepř: 251 kcal na 100 g, bílkoviny 10,4 g, tuky 3,3 g, sacharidy 38,6 g. 1 lžička (2 g): 5 kcal.
Černý pepř jsou sušené nezralé plody tropické liány a čerstvě namletý stojí na skoro každém stole vedle soli – do polévek, na řízek, na tatarák i do svíčkové. Na papíře má asi 251 kcal na 100 g, lžička ale váží jen 2 g a dá kolem 5 kcal, pár otoček mlýnkem ještě mnohem méně. Špetku pepře proto zapisovat nemusíš.
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem manganu
- Bílkoviny 17 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 62 %
- Ostatní 10 %
V běžných porcích
- 1 lžička ≈ 2 g 5 kcal B 0,2 · T 0,1 · S 0,8 g
- 100 kcal odpovídá 40 g tolik této potraviny má 100 kcal
- 20 g bílkovin odpovídá 190 g tolik je potřeba sníst pro 20 g bílkovin
- Energetická hustota Střední 2,5 kcal na gram: čím nižší, tím víc jídla za stejné kalorie
Nutriční hodnoty na 100 g
Procento je podíl z referenční hodnoty příjmu (RHP), kterou EU stanovila pro průměrného dospělého (nařízení 1169/2011). Co znamenají procenta
Energie a makroživiny
- Energie 251 kcal 1 050 kJ 13 %
- Bílkoviny 10,4 g 21 %
- Tuky 3,3 g 5 %
- Sacharidy využitelné, bez vlákniny 38,6 g 15 %
- Vláknina 25,3 g
- Sůl 0,05 g <1 %
Odkud pocházejí kalorie
- Bílkoviny 17 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 62 %
- Ostatní 10 %
Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.
Vitamíny
- Vitamín A 27 µg 3 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 1 mg 9 %
- Vitamín K 164 µg 218 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 thiamin 0,108 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavin 0,18 mg 13 %
- Vitamín B3 niacin 1,1 mg 7 %
- Vitamín B5 kyselina pantothenová 1,4 mg 23 %
- Vitamín B6 0,291 mg 21 %
- Folát B9 17 µg 8 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholin 11,3 mg
Minerály
- Draslík 1 329 mg 66 %
- Vápník 443 mg 55 %
- Fosfor 158 mg 23 %
- Hořčík 171 mg 46 %
- Železo 9,7 mg 69 %
- Zinek 1,2 mg 12 %
- Měď 1,3 mg 133 %
- Mangan 12,8 mg 638 %
- Selen 4,9 µg 9 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 20 mg <1 %
Kritéria EU pro výživová tvrzení
Která z nich 100 g této potraviny splňuje podle nařízení (ES) 1924/2006.
- Zdroj bílkovin
- S vysokým obsahem vlákniny
- S velmi nízkým obsahem soli
- S vysokým obsahem manganu
- S vysokým obsahem vitamínu K
- S vysokým obsahem mědi
- S vysokým obsahem železa
- S vysokým obsahem draslíku
- S vysokým obsahem vápníku
- S vysokým obsahem hořčíku
- Zdroj vitamínu B5
- Zdroj fosforu
- Zdroj vitamínu B6
Pochutiny, koření a další
Srovnání v kategorii pochutin, koření a dalších potravin
Kategorie má v katalogu 17 Fit 77 potravin. Porovnáváme na 100 g.
- 73 % Více vlákniny než 73 % pochutin, koření a dalších potravin.
- 89 % Více manganu než 89 % pochutin, koření a dalších potravin.
- 85 % Více vitamínu K než 85 % pochutin, koření a dalších potravin.
- 91 % Více mědi než 91 % pochutin, koření a dalších potravin.
- 76 % Více draslíku než 76 % pochutin, koření a dalších potravin.
Podobné složením
Potraviny s nejbližšími kaloriemi a makry.
- Kurkuma 312 kcal
- Sušené oregano 265 kcal
- Hoisin omáčka 220 kcal
- Kardamom 321 kcal
- Bílý pepř 310 kcal
- Skořice 247 kcal
Další z kategorie „Pochutiny, koření a další“
- Kari koření 301 kcal
- Seitan 134 kcal
- Tempeh 192 kcal
- Mletý zázvor 335 kcal
- Sriracha 93 kcal
- Kajenský pepř 376 kcal
17 Fit
Počítej kalorie bez vážení a tabulek
Vyfoť talíř nebo jen řekni, co jíš – 17 Fit rozpozná jídla, odhadne gramy a spočítá kalorie, makra, vitamíny i minerály.
- Fotka, hlas nebo hledání v katalogu 2 592 potravin a jídel
- Plán, který se každý týden přizpůsobí tvé váze
- Deník jídla zdarma, bez registrace a reklam
Odkud tato čísla pocházejí
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 170931.
Vitamíny a minerály, které v záznamu chyběly: ANSES-CIQUAL (Francie).
Sacharidy jsou využitelné sacharidy bez vlákniny, jako na etiketách v EU.