17 Fit Calorias dos alimentos Snacks, temperos e outros
Pimenta-do-reino calorias e tabela nutricional
Pimenta‑do‑reino: 251 kcal por 100 g, proteínas 10,4 g, gorduras 3,3 g, carboidratos 38,6 g. 1 colher de chá (2 g): 5 kcal.
Moída na hora ou comprada já em pó, a pimenta‑do‑reino é o tempero que acompanha o sal em quase toda panela brasileira, do feijão ao bife acebolado — e o Brasil, com o Espírito Santo e o Pará à frente, está entre os maiores produtores do mundo. Por 100 g tem cerca de 251 kcal e é rica em manganês e vitamina K, mas uma colher de chá de 2 g soma só uns 5 kcal, e a pitada do dia a dia, menos ainda. A pimenta-branca é a mesma semente sem a casca escura.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Proteínas 17%
- Gorduras 12%
- Carboidratos 62%
- Outros 10%
Em porções do dia a dia
- 1 colher de chá ≈ 2 g 5 kcal P 0,2 · G 0,1 · C 0,8 g
- 100 kcal estão em 40 g a quantidade que fornece 100 kcal
- 20 g de proteína estão em 190 g o quanto comer para obter 20 g de proteína
- Densidade calórica Média 2,5 kcal por grama: quanto menor, mais comida você come com as mesmas calorias
Tabela nutricional por 100 g
A porcentagem mostra quanto 100 g cobrem do valor de referência de nutrientes (VRN) que a União Europeia define para um adulto (Regulamento (UE) 1169/2011). O que significa o %
Energia e macros
- Energia 251 kcal 1.050 kJ 13%
- Proteínas 10,4 g 21%
- Gorduras 3,3 g 5%
- Carboidratos disponíveis, sem fibras 38,6 g 15%
- Fibras 25,3 g
- Sal 0,05 g <1%
De onde vêm as calorias
- Proteínas 17%
- Gorduras 12%
- Carboidratos 62%
- Outros 10%
Proteínas e carboidratos fornecem 4 kcal por grama; gorduras, 9. “Outros” são fibras, álcool e ácidos orgânicos.
Vitaminas
- Vitamina A 27 µg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 9%
- Vitamina K 164 µg 218%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 0,108 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavina 0,18 mg 13%
- Vitamina B3 niacina 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 ácido pantotênico 1,4 mg 23%
- Vitamina B6 0,291 mg 21%
- Folato B9 17 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,3 mg
Minerais
- Potássio 1.329 mg 66%
- Cálcio 443 mg 55%
- Fósforo 158 mg 23%
- Magnésio 171 mg 46%
- Ferro 9,7 mg 69%
- Zinco 1,2 mg 12%
- Cobre 1,3 mg 133%
- Manganês 12,8 mg 638%
- Selênio 4,9 µg 9%
- Iodo 10 µg 7%
- Sódio 20 mg <1%
Critérios da UE para alegações nutricionais
Os que 100 g deste alimento atendem, segundo o Regulamento (CE) 1924/2006.
- Fonte de proteínas
- Rico em fibras
- Muito baixo teor de sal
- Rico em manganês
- Rico em vitamina K
- Rico em cobre
- Rico em ferro
- Rico em potássio
- Rico em cálcio
- Rico em magnésio
- Fonte de vitamina B5
- Fonte de fósforo
- Fonte de vitamina B6
Snacks, temperos e outros
No grupo dos snacks, temperos e outros
No catálogo do 17 Fit, esta categoria tem 77 alimentos. Comparação por 100 g.
- 73% Mais fibras que 73% dos snacks, temperos e outros.
- 89% Mais manganês que 89% dos snacks, temperos e outros.
- 85% Mais vitamina K que 85% dos snacks, temperos e outros.
- 91% Mais cobre que 91% dos snacks, temperos e outros.
- 76% Mais potássio que 76% dos snacks, temperos e outros.
Composição parecida
Os alimentos com as calorias e os macros mais próximos.
- Cúrcuma 312 kcal
- Orégano 265 kcal
- Molho hoisin 220 kcal
- Cardamomo 321 kcal
- Canela 247 kcal
- Missô 198 kcal
Mais na categoria “Snacks, temperos e outros”
- Cravo-da-índia 335 kcal
- Louro 353 kcal
- Alho em pó 344 kcal
- Pipoca 387 kcal
- Proteína de soja 150 kcal
- Batata chips 532 kcal
17 Fit
Conte calorias sem balança e sem tabela
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De onde vêm estes números
USDA FoodData Central (SR Legacy, EUA), código 170931.
Vitaminas e minerais que faltavam nesse registro: ANSES-CIQUAL (França).
Carboidratos: os disponíveis, sem fibras, como nos rótulos da UE.